KURTATSCH CORTACCIA Weißburgunder 2025
WEISSBURGUNDER SÜDTIROL DOC
Seit den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts ist der Weißburgunder der wichtigste Weißwein Südtirols. Auf den ihm zusagenden kühlen Hängen zwischen 500 und 650 m ü. d. M. kann sich der Weißburgunder optimal entfalten.
KURTATSCH CORTACCIA Weißburgunder 2025. Hier entstehen seine typischen Aromen von frischem Apfel und Birne, während der Wein seine feurige und anregende Säurestruktur bewahrt. Dies macht ihn zu einem unverwechselbaren regionalen Wein. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Dolomit- und Schotterböden, weshalb der Weißburgunder durch seine salzige Mineralität am Gaumen besticht.
Vinifikation
Temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe.
KURTATSCH CORTACCIA Weißburgunder 2025. Der Weißburgunder Kurtatsch ist der ideale Begleiter zu Aperitifs und Vorspeisen oder zu Fischgerichten. Er zeichnet sich durch typische Aromen von frischem Apfel und Birne aus, wobei der Wein seine feurige und anregende Säurestruktur beibehält. Er überrascht mit einer salzigen Mineralität am Gaumen, die dem Wein zusätzliche Länge verleiht.
Kellerei Kurtatsch
„Der Fokus auf Qualität“
KURTATSCH CORTACCIA Weißburgunder 2025. Im Keller erfolgt die Produktion nachhaltig, und die Weine spiegeln ihre unverwechselbare Herkunft, ihr Terroir, wider. Die Lagen von Kurtatsch erstrecken sich – einzigartig in Europa – über eine Meereshöhe von 220 bis 900 m. Hier findet jede Rebsorte optimale Anbaubedingungen.
Ein Höhenunterschied von 700 m in einer einzigen Gemeinde ist europaweit einzigartig! Die tiefer gelegenen Zonen gehören zu den wärmsten Südtirols und sind ideal für Rotweine. In den Höhenlagen oberhalb des Dorfzentrums finden Weißweine perfekte alpine Bedingungen vor. Aus diesem Grund werden in den hohen Lagen die Weißweine kultiviert – frisch, aromatisch und mit alpinem Charakter –, während die tieferen Lagen mit Lehm- und Kalkböden den Rotweinen vorbehalten sind. Das Motto der Kellerei ist klar: Qualität durch den Anbau der richtigen Rebsorte in der richtigen Lage.
Das Vorhandensein von Bordeaux-Rebsorten ist ein weiteres Merkmal der Besonderheit der Kellerei Kurtatsch, die die perfekte Gelegenheit erkannt hat, sich im Rotweinmarkt zu etablieren.
Das akribische Bestreben, Weine zu erzeugen, die ihr Terroir widerspiegeln, schafft unverwechselbare und charaktervolle Weine. .
Im Keller lassen wir dem Wein Raum zur Entfaltung – so spiegelt jeder Wein seine unverkennbare Herkunft wider.
Contiene solfiti
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