ALDO CONTERNO Bussia Barolo 2021

ALDO CONTERNO Bussia Barolo 2021

DAS WEINGUT ALDO CONTERNO

Das Weingut „Poderi Aldo Conterno“ befindet sich in Monforte d’Alba in der Lage Bussia, im Herzen der typischen Barolo-Zone.
Das Weingut, das ausschließlich eigene Trauben vinifiziert, umfasst 25 Hektar Rebfläche.

Der größte Teil des Geländes, das sich auf einer Höhe von etwa 350–400 m ü. d. M. befindet, hat eine Süd-/Südwest-Ausrichtung und besteht aus ton- und kalkhaltigen Mergelböden mit Sandschichten.
Die Erträge pro Hektar sind sehr niedrig und die Gesamtproduktion beträgt etwa 80.000 Flaschen pro Jahr.
Die vollständig manuelle Weinlese beginnt in der Regel Mitte September mit einer äußerst sorgfältigen Selektion der geernteten Trauben.
Seit jeher werden die Rotweine gemäß strenger Familientradition weder geschönt noch filtriert.

BAROLO BUSSIA

Der Barolo Bussia von Aldo Conterno ist ein facettenreicher, vollständiger, authentischer und emotionaler Ausdruck einer der berühmtesten Cru-Lagen des Barolo, der Bussia.

Rebsorte: Nebbiolo in den Varietäten Michet und Lampia.
Weinberge: verschiedene Weinberge in Bussia (Monforte d’Alba).
Weinlese: manuell mit Traubenselektion im Weinberg.

– Vinifikation –

Rotweinvinifikation mit Maischestandzeit in Edelstahltanks.

Gärdauer: Der Most bleibt 20–30 Tage in Kontakt mit den Schalen, während derer die alkoholische Gärung abgeschlossen wird. Gärtemperatur: variabel mit Höchstwerten von 32 Grad Celsius.

Ausbau: Der junge Wein wird mehrmals umgefüllt, bevor er in Eichenfässer kommt, wo er reift und verfeinert wird.

-Verkostungsnotizen-

• Farbe: Granatrot
• Duft: reich und elegant mit Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Blüten, aromatischen Gewürzen und Anklängen von Leder und Kakao
• Geschmack: kraftvoll und intensiv, körperreich und kompakt, mit gut strukturierten Tanninen und langem Abgang

Contiene solfiti