FRANCESCO RINALDI Barolo Cannubi 2019

Barolo Cannubi 2019

Degustationsnotiz

Cannubi ist wohl die berühmteste Lage im Piemont. Ein perfektes Terroir für Nebbiolo mit einem hohen Anteil an Sand. Intensives Rubinrot mit Granatreflexen, sagenhafte Farbe! Am Anfang zurückhaltend, aber nach etwas Belüftung gibt er richtig Gas. Enorm komplexe Nase. Duftet herrlich nach Veilchen und Rosenblättern. Markante Gewürznoten, Kardamon, Minze, Tee und schwarzer Pfeffer. Schön eingelegte Frucht, duftet nach reifen Walderdbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren. Das ganze Aromabündel wird von einer sandigen Mineralität perfekt unterstützt. Am Gaumen unvergleichliche Spannung und enormer Druck, alles wirkt sehr kompakt mit toller Balance. Feste, feinkörnige Tannine, schön reif und harmonisch. Breitet sich aus mit fruchtig-würzigen Aromen, florale Noten und eine sensationelle Mineralität kommen dazu. Endet unheimlich lang mit saftigem Abgang. Ein fantastischer Barolo zum Träumen, einfach perfekt! Wirkt noch jugendlich, wird in den nächsten Jahren kräftig zulegen.

Vinifikation

Contiene solfiti