ANSITZ WALDGRIES Mirell Lagrein 2019
Ansitz Waldgries
Das Weingut Ansitz Waldgries stammt aus dem 13. Jh., 1242 wurde es erstmals urkundlich erwähnt. Seit rund 700 Jahren wird hier Weinbau betrieben.
Roblinus de‘ Waldgries war der erste Eigentümer, nach ihm wurde Plattner‘s bester Lagrein benannt.
In den nachfolgenden Jahrhunderten folgten 14 verschiedene Besitzer. Lange Zeit gehörte das Weingut zum Tiroler Nonnenkloster St. Klara zu Hall.
1930 erwarb Grossvater Heinrich Plattner den Ansitz Waldgries und gründete das heutige Weingut.
Ihm folgte Sohn Heinrich und nun führt Christian Plattner dieses Erbe fort: Immer mit Begeisterung und einer harmonischen Mischung aus Tradition und Innovation.
«Weil Tradition letztlich vor allem eines garantieren soll: Beständigkeit und Zuverlässigkeit – über
Generationen hinweg.»
Christian Plattner
Mirell Lagrein
Die malerische Landschaft rund um St. Magdalena ist die Wiege des „Mirell“, eines der erlesensten Lagrein aus dem Hause Waldgries. In ihm vereinen sich Erfahrung und Finesse und bringen einen vortrefflichen Rotwein von ausgesprochen eleganter Gerbstoffstruktur hervor. Nach der Gärung im Eichenfass wird der Lagrein einer ausgedehnten Mazeration mit einem zwanzigprozentigen Anteil an ganzen Trauben unterzogen. Infolge eines zweijährigen Ausbaus in Tonneaux ist der „Mirell“ bereit, mit seinem unwiderstehlichen Charme zu begeistern. Ein kräftiges Rubinrot legt sich ins Glas und sogleich erhebt sich ein Duftspiel aus Waldfrüchten und edler Würze. Von mächtiger Struktur und samtigen Tannin begeistert der „Mirell“ am Gaumen mit einem frischen Abgang und einem himmlischen Nachhall. Dieser Rote ist die ideale Begleitung zu geschmortem roten Fleisch, Gegrilltem, saftigem Wild oder würzigem gereiften Hartkäse.
Contiene solfiti
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