Barbaresco 2014 Riserva Asili PRODUTTORI DEL BARBARESCO

Die Lage Asili gehört – neben den Crus Rabaja und Montestefano – zu den vier allerbesten Lagen der Ortschaft Barbaresco und möglicherweise auch zu den Besten der gesamten Appellation.

Natürlich kommen auch aus Treiso und Neive ganz herausragende Barbaresco-Weine. Diese sind allerdings vielfach mit der Weinmacherkunst eines ganz bestimmten Produzenten verbunden, wie z.B. die Crus Gallina und Santo Stefano in Neive, die Bruno Giacosa berühmt gemacht hat (nicht „haben“, man beachte diesen feinen Unterschied) oder La Spinettas Barbaresco Valeirano aus einem der besten Weinberge in Treiso.

Die Lage Asili findet man auf der Hauptstrasse nach Barbaresco linkerhand, kurz bevor man die eigentliche Ortschaft
erreicht, direkt neben den beiden anderen Toplagen Rabaja und Martinenga. Die Ausrichtung ist ideal nach Süden bzw.

Südwesten, die Parzellen liegen in einer Höhe von 200 bis 270 Metern über Meer. Die Weine aus der Lage Asili
zeichnen sich durch eine grossartige Eleganz, rotbeerigen Fruchtnoten sowie seidigen Tanninen aus.

Die bekanntesten Produzenten mit Asili-Parzellen sind Ceretto, Bruno Giacosa und natürlich die Produttori del Barbaresco , die diesen Cru ausschliesslich als Riserva, d.h. nach einer mindestens vier Jahre dauernden Ausbau- und Reifezeit, auf den Markt bringen.

Der Barbaresco hat eine intensive tief rote Farbe; komplex und sanft gewürzt, Pflaume, Veilchen, frisch gemähtes Heu, intensiv, finessenreich und feine Tannine.

Contiene solfiti