Castello di Neive
L’azienda agricola Castello di Neive ha una storia centenaria strettamente legata al paese di Neive ed ai suoi vini, in particolare alla produzione del vino Barbaresco Docg.
![castello-di-neive-azienda](https://fonsvinum.com/files/2021/03/castello-di-neive-azienda.jpg)
La filosofia
Tradizione, ricerca e creatività: questa è la filosofia di un’azienda che, senza trascurare il patrimonio di secoli di vinificazione, abbraccia nuove tecnologie, è attiva nel campo della ricerca – sia in vigna che nelle cantine – ed è pronta a rischiare ed a sperimentare.
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La storia
Grazie alla sua formazione come ingegnere e alla sua precedente attività industriale, Italo Stupino ha sviluppato un approccio scientifico alla vigna e alla campagna.
Preservare la tradizione è importante, ma non si può mai dare nulla per scontato ed occorre cercare sempre risultati migliori.
Dagli anni ’70 la collaborazione con l’Università di Torino ha permesso a Italo di entrare nel mondo del vino con uno stato d’animo che, ancora oggi, gli permette di affrontare le sfide di un mercato in continua evoluzione.