CANTINA TERLANO Chardonnay Tradition 2025

Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative di produttori più all’avanguardia di tutto l’Alto Adige.

I suoi 143 soci attuali coltivano 190 ettari di vigneti, pari a una produzione annua totale di 1,5 milioni di bottiglie. Da anni, insieme ai loro soci hanno imboccato con impegno e perseveranza la strada della qualità, quella stessa qualità che gli è valsa fama e riconoscimenti sul mercato vinicolo italiano ma anche internazionale. Ecco perché, pur essendo relativamente piccola, la cantina di Terlano è ormai un’istituzione consolidata nel proprio settore.

Chardonnay Tradition

Chardonnay

“Il vitigno internazionale Chardonnay è ormai una presenza consolidata nei vigneti di Terlano, e oltre ad arricchire il nostro uvaggio, lo vinifichiamo tutti gli anni anche in purezza, ottenendo vini di spiccata freschezza e con una componente molto interessante di frutti tropicali che li rendono abbinabili a diverse pietanze.”

Rudi Kofler

Annata 2025

L’annata vitivinicola 2025 è stata caratterizzata da una primavera mite che ha favorito una fioritura precoce e, grazie a condizioni calde e secche, particolarmente rapida, anche nei vigneti di media e alta quota, determinando una vendemmia concentrata nel tempo.

Un giugno soleggiato e un luglio leggermente più fresco, con precipitazioni ben distribuite, hanno garantito un apporto idrico ottimale alle viti. Queste condizioni sono state fondamentali per ottenere vini bianchi freschi e strutturati, con una piacevole e vivace acidità.

Un periodo di caldo secco all’inizio di agosto ha favorito concentrazione e intensità aromatica, a beneficio anche dei vini rossi.

La vendemmia è iniziata a fine agosto, con prospettive molto positive.
Le condizioni più umide di settembre hanno reso la raccolta leggermente più complessa; tuttavia, grazie a un maggiore impiego di lavoro manuale, pazienza e tempistiche definite con precisione, è stato possibile portare in cantina uve di ottima qualità.

Tra i vini bianchi, Sauvignon Blanc e Chardonnay, si distinguono per freschezza, complessità ed eleganza aromatica.

Vinificazione

Descrizione del vino

• Colore: Giallo paglierino chiaro e scintillante.
• Profumo:Il bouquet di questo Chardonnay emana sentori di frutta esotica, con note di banana, mela cotogna, frutto della passione, mango e melone, ma anche aromi di melissa.
• Sapore: Al palato, questo Chardonnay si presenta morbido e armonico, con un leggero aroma di pera, associato a sentori di frutta esotica tropicale. A tutto ciò si aggiunge una lieve nota salata e minerale, che rende questo vino morbido, conferendogli un volume assai accattivante.

Abbinamenti