GAJA REY Chardonnay 2013

GAJA REY Chardonnay 2013

LA FAMIGLIA GAJA:

La famiglia Gaja ha iniziato a produrre vino a Barbaresco, nelle Langhe, già nel 1859, con il bisnonno Giovanni, ma l’orientamento alla qualità arriva con il nonno Angelo e, soprattutto, la nonna Clotilde Rey, che Angelo (l’attuale) ha poi consegnato all’immortalità insieme alla primogenita Gaia sull’etichetta del suo primo vino bianco (“Gaia & Rey” appunto), uno dei migliori Chardonnay al mondo.

E‘ stato il primo vigneto di chardonnay piantato da Gaja nel 1979. Il vino è dedicato alla figlia primogenita di Angelo, e alla nonna Clotilde Rey.
Possiamo considerare un bianco con la struttura di un rosso. Al naso è ricco e al palato è pieno, con frutto concentrato e maturo, perfettamente contrastato da un‘acidità vivace ed elegante. Dopo qualche anno di bottiglia il vino guadagna il eleganza ed armonia. Eccellente capacità di maturazione: da quindici a venticinque anni, a secondo dell‘annata. E‘ consugliabile decantare il vino in caraffa; l‘aerazione sarà di benificio al Vs. vino.

Lo Chardonnay Gaia & Rey è vino dotato di complessità e struttura, caratteristiche derivate dalla composizione del terreno di Langa.

Profumo:

•  un profumo ricco, si percepiscono note trasparenti alla banana ed al melone fra i frutti, all’anice, alla menta, alla clorofilla, i fragranti e candidi balsami del legno.

Gusto:

• in bocca è pieno con un frutto concentrato e maturo, perfettamente contrastato da una acidità vivace ed elegante; stupendo ritmo dinamico fino a fine bocca, con grande lunghezza.

Un bianco con la struttura di un rosso. Dopo qualche anno di bottiglia il vino guadagna in eleganza e armonia.

Abbinamenti:

Verdura, Pesce e Crostacei, Paste e Zuppe, Carni Bianche

Contiene solfiti