Gavi di Gavi La Rocca Coppo
Gavi di Gavi La Rocca Coppo
La storia dellāaziendaĀ CoppoĀ si intreccia in modo inestricabile a quella delĀ vino piemontese, in particolare allo sviluppo diĀ Canelli, patria e capitale dello spumante italiano, ancora oggi uno dei più importanti poli vitivinicoli italiani.
Una storia di tradizione e coraggiosa visione del futuro, di sacrificio e innovazione.Ā Un racconto che dimostra lāamore incondizionato dei Coppo per i luoghi dāorigine, i vitigni da sempre coltivati inĀ PiemonteĀ e la lunga tradizione familiare.
Le origini dellāazienda risalgono alĀ 1892Ā e per oltreĀ 120 anniĀ seguono le vicende della famiglia, oggi ancora unica proprietaria.Ā La capacitĆ , sin dalle sue origini, di condurre le vigne di proprietĆ e di vinificare e di imbottigliare lāuva prodotta sotto il proprio marchio fanno della cantina Coppo una delleĀ più antiche realtĆ vitivinicole dāItalia.
Lāazienda Coppo si estende su circaĀ 52 ettari di vigneto, suddivisi tra proprietĆ , affitto e conduzione, il cui nucleo principale ĆØ ubicato nel Monferrato, nella zona sud del Piemonte.Ā Nellāarea di Canelli, vengono coltivati lāantico e pregiatoĀ Moscato BiancoĀ e ilĀ Pinot Nero, da cui otteniamo lo spumante Metodo Classico Riserva Coppo.
DaĀ Agliano TermeĀ eĀ Castelnuovo Calcea, nel cuore della sottozona Nizza, provengono invece le Barbere più prestigiose dellāazienda, tra cui il Pomorosso e la Riserva di Famiglia.
Lāazienda inoltre conduce, a partire dalla metĆ degli anni ā80, la tenuta La Rocca in localitĆ Monterotondo di Gavi.
Colore:
- giallo paglierino
Profumo:
- fresco e fruttato
Gusto:
- giusta vena citrina
Abbinamenti:
- piatti a base di pesce, carni bianche
Temperatura servizio:
12 °C
Contiene solfiti

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