Vinsanto Del Chianti Classico Marchesi Antinori 2012
Vinsanto Del Chianti Classico Marchesi Antinori 2012
La famiglia – MARCHESI ANTINORI
La Famiglia Antinori è attiva nella produzione vinicola dal 1385, quando Giovanni Di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. D’allora, la gestione si è tramandata attraverso 26 generazioni. Ciò è il risultato, ovviamente, di scelte innovative e coraggiose. Nonostante ciò, si è sempre portato rispetto per tradizione e territorio.
Oggi la società è diretta da Albiera Antinori, con le due sorelle Allegra e Alessia, coinvolte nelle attività aziendali. Il Marchese Piero Antinori è attualmente il Presidente Onorario della società.
Tradizione, passione ed intuizione hanno fatto sì che i Marchesi Antinori si affermassero come uno dei principali produttori italiani di vini.
Ogni annata, ogni terreno, ogni idea che si voglia mettere in atto è un nuovo inizio. Il Marchese Piero sostiene infatti che “ le antiche radici giocano un ruolo importante nella nostra filosofia, ma non hanno mai inibito il nostro spirito innovativo ”. Alle tenute di Toscana e Umbria, patrimonio storico della famiglia, si sono aggiunti con il tempo investimenti in altre aree vocate per la produzione di vini di qualità sia in Italia che all’estero.
La Marchesi Antinori effettua continui esperimenti nei vigneti e cantine con selezioni di cloni di uve autoctone ed internazionali, tipi di coltivazioni, altitudini dei vigneti, metodi di fermentazione e temperature, tecniche di vinificazione tradizionali e moderne, differenti tipologie di legno dimensioni ed età delle botti, e variando la lunghezza dell’affinamento in bottiglia.
Vinsanto Del Chianti Classico Marchesi Antinori 2012
Dopo un autunno mite ed asciutto, la stagione invernale è stata caratterizzata, soprattutto nei mesi di Gennaio e Febbraio, da temperature fredde e piovosità regolare.
Nella prima metà di Febbraio le temperature si sono abbassate e vi sono stati fenomeni nevosi. Questi, comunque, non hanno arrecato alcun problema alle piante. La primavera è iniziata con un clima piuttosto asciutto e fresco. Pertanto germogliamento e fioritura sono decorsi con un leggero ritardo rispetto alla media.
I mesi di Aprile e Maggio hanno garantito una buona piovosità. Questa è risultata fondamentale per sostenere la lunga siccità estiva che, a partire da Giugno e fino a tutto il mese di Agosto, ha condizionato lo sviluppo delle piante. Le piogge degli ultimi giorni di Agosto e il mite inizio di Settembre hanno riequilibrato i vigneti. Le uve sono state raccolte tra il 10 ed il 12 Settembre.
Note di degustazione
Colore: ambrato scuro e con riflessi dorati.
Profumo: al naso il vino presenta note molto dolci di frutta secca, nocciola, castagna e miele unite a note agrumate. Gusto: al palato è pieno, ritorna il miele sostenuto da una piacevole freschezza.
Contiene solfiti
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