Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini D’Aragona 2015
Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini D’Aragona 2015
L’azienda Ciacci Piccolomini D’Aragona
Prosegue il successo della famiglia Bianchini e del suo entourage alla guida di una tenuta ricca di fascino a cominciare dalla cantina storica.
La tenuta vanta le proprie origini fin dal secolo XVII e custodisce il proprio patrimonio storico in un palazzo sorto nello stesso periodo ad opera del Vescovo montalcinese e Abate dell’Abbazia di S. Antimo, Fabivs de’ Vecchis.
Alla morte del Vescovo il Palazzo è posto all’incanto insieme alle vaste proprietà agricole a seguito della legge italiana sui beni dell’Asse Ecclesiastico e acquistato il 16 settembre 1868 dalla contessa Eva Bernini Cerretani.
Il 31 dicembre 1877 la contessa Cerretani vende a sua volta l’intero patrimonio alla famiglia castelnuovese dei Ciacci.
In seguito al matrimonio avvenuto nella prima metà del ‘900 fra il conte Alberto Piccolomini d’Aragona, discendente della stirpe di Enea Silvio Piccolomini noto come Papa Pio II, e la signorina Elda Ciacci, il cosiddetto Palazzo del Vescovo diventa Palazzo Ciacci Piccolomini d’Aragona.
Nel 1985, con l’estinguersi del casato, la proprietà è lasciata in eredità a Giuseppe Bianchini, già fattore della tenuta ormai da molti anni, che applica una filosofia di produzione totalmente nuova ed all’avanguardia per quegli anni, sviluppando ed incrementando produzione, qualità dei vini ed aprendo l’export dei nostri prodotti nel mondo.
Giuseppe venuto a mancare nel febbraio 2004, lascia il compito di continuare il suo lavoro ai figli Paolo e Lucia.
Brunello di Montalcino 2015
8 ettari circa, situati in terreni di medio impasto e galestro, di origine eocenica tra i 240 e i 360 metri s.l.m. dove vengono selezionate le migliori uve per questo Brunello di Montalcino annata.
100% Sangiovese
In recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione.
In botti di rovere di Slavonia da 20 a 75 hl superiore a 2 anni, seguito da un affinamento in bottiglia superiore a 8 mesi.
Rosso rubino tendente al granato.
Note di frutta a bacca rossa sono avvolte da una leggera speziatura; al gusto è caldo, abbastanza morbido e molto equilibrato. Vino di corpo con tannini moderatamente pronunciati e lunga persistenza gusto-olfattiva.
Stappare un’ora prima della mescita e servire a 18°C in calice di cristallo a forma “ballon”. Le bottiglie vanno conservate al buio, distese, al fresco e senza sbalzi di temperatura.
Ideale con cacciagione arrosto o in umido e con primi piatti con condimento a base delle stesse carni. Ottimo anche con formaggi stagionati.
Vigneti
8 ettari circa, situati in terreni di medio impasto e galestro, di origine eocenica tra i 240 e i 360 metri s.l.m. dove vengono selezionate le migliori uve per questo Brunello di Montalcino annata.
PREMI ANNATA 2015
- James Suckling 98 punti
“Estremamente profumato e decadente con fiori secchi e spezie e funghi freschi. Ciliegie, anche. Corpo pieno. Nucleo solido di frutta, ma tannini sempre delicati. Continua per minuti. I tannini rendono il vino meraviglioso. Bere dopo il 2021.
- Wine Advocate 95
La tenuta Ciacci Piccolomini d’Aragona gode di una bellissima e vasta distesa di vigneti alle spalle del villaggio di Castelnuovo dell’Abate, dove il pendio verso il basso della frazione incontra il fiume Orcia, che delinea il confine della denominazione. Il Brunello di Montalcino 2015 della tenuta offre armonia ed eleganza incantevoli. Il profilo del gusto del vino segue i contorni morbidi e gli splendidi orizzonti che caratterizzano questa bellissima parte della Toscana. In bocca è di peso medio ma attentamente bilanciato con l’acidità sufficiente per aggiungere luminosità. Mostra la spina dorsale quanto basta per garantire resistenza e longevità. Detto questo, i tannini sono attentamente integrati nella delicata fibra del vino. Questo è senza dubbio uno dei Brunelli più eleganti che emergono dall’annata 2015. Nel gennaio 2020 sono state rilasciate circa 74.500 bottiglie.
Contiene solfiti
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