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Aglianico del Molise Contado Riserva Di Majo Norante 2014

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Descrizione

Descrizione

Aglianico del Molise Contado Riserva Di Majo Norante 2014

La Cantina

L’azienda Di Majo Norante produce vini da uve proprie sin dal 1800. Siamo in Molise, a Campobasso, nel territorio del comune di Campomarino con esattezza. Qui, si incontrano i 110 ettari vitati di proprietà aziendale. Sempre qui, la dedizione alla coltura della vite, nella famiglia Di Majo, da secoli è tramandata di generazione in generazione, per essere oggi unita alla passione per la sperimentazione e per la ricerca.

I terreni su cui sono impiantati i vigneti della tenuta costituiscono un habitat particolarmente favorevole per le piante di vite.
La cantina Di Majo Norante si basa su una precisa filosofia aziendale. Per questo, persegue fedelmente l’obiettivo principe di recuperare e conservare varietà vitate in “via d’estinzione”. A uve classiche, quali malvasia, trebbiano, montepulciano e sangiovese, Di Majo Norante ha affiancato vitigni particolari. Per esempio, il bombino e l’aglianico, poi la falanghina e il greco per la produzione dei bianchi, l’ellenico-aglianico, il prugnolo e il tintilia per i rossi, e infine il moscato reale per il passito dolce.

In vigna, una certosina attenzione è dedicata all’uso dei concimi, che devono essere solo di origine organica e minerale, e alla selezione delle uve durante la vendemmia. La firma enologica di Riccardo Cotarella si incontra in cantina, dove vinificazione e invecchiamento sono eseguiti per esaltare tutte le caratteristiche intrinseche del frutto.

In questo modo, la strada tracciata da Di Majo Norante, definito “astro solitario del Molise”, è ormai da anni quella di produrre “nuovi vini da antichi vitigni”.
Tutte le etichette aziendali, dal Ramitello al Contado, dal Don Luigi fino ad arrivare all’Apianae – per citarne solo alcune – racchiudono antichi sapori pieni di personalità, peculiarità territoriali e varietali, e sono espressioni uniche della tipicità di una terra che, storicamente, è seconda a nessuno nella produzione di vini.

Note di degustazione

I Fenici introdussero l’Aglianico in Italia dalla Grecia ed in particolare dall’Eubea, diversi secoli a.C.. Da questo “Antico Vitigno” si produce un vino decantato anche da Papa Paolo III.

Il vino presenta colore rosso rubino con lieve riflesso aranciato, profumo vinoso, ampio e intenso con sentore di frutta matura.

Morbido e vellutato, è molto armonico, di buon corpo giustamente tannico, con sentore di mandorla.

Si accompagna a cibi saporosi, primi piatti, selvaggina, carni e formaggi.
Temperatura di servizio: 16°-18°C

Informazioni Aggiuntive

Dettagli

Peso 1.5 kg
Producer

Regione

Denominazione

Annata

Vitigino

Formato

Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Vol Alcolico

14

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