Barbaresco

BARBARESCO PODERI COLLA TENUTA RONCAGLIE 2019

45.00

12 disponibili

COD: PDCOLRNCBARB19 Categoria: Tag: ,

BARBARESCO PODERI COLLA TENUTA RONCAGLIE 2019

Barbaresco Poderi Colla Tenuta Roncaglie 2019

Il Barbaresco Roncaglie rappresenta uno dei primi e veri cru del Barbaresco, riconosciuto dalla pragmatica storia contadina come uno dei posti più vocati a produrre il Barbaresco.

Situato nella parte meridionale del comune di Barbaresco, Roncaglie è sempre stata considerata una zona ad alta vocazione, tra le più importanti e qualificate per la produzione di grandi Barbareschi.

Il “classico” Barbaresco da manuale, utile per capire in cosa consiste la facilità del Barbaresco nei primi anni di vita, rispetto all’austerità di un Barolo. Fine e ampio l’olfatto pieno di ciliegie e frutti di bosco in confettura, caramella al lampone, spezie dolci, vaniglia e note minerali. Equilibrato e di gran classe al palato, di superba finezza tannica, ha perfetta proporzione acido-sapida e interminabile persistenza, da apprezzare in gioventù, ma con una struttura da lunghissima tenuta. 

La storia riconosce alle uve provenienti da questa Tenuta un valore maggiore rispetto alle uve di altri appezzamenti, la ragione sta nella particolare vocazione degli appezzamenti a regalare ogni anno uve bilanciate e perfette, in grado di regalare un Barbaresco perfettamente attinente alle caratteristiche di eleganza e armonia che questo vino deve avere.

Poderi Colla

La storia dei Colla si intreccia profondamente con quella del vino in Piemonte. Partendo dai documenti di inizio del ‘700 quando a Santo Stefano Belbo vendevano “bottelli di rosatello” e “brente di vino Negro” e arrivando ai giorni più recenti con Beppe Colla che nel 1956 rileva la ditta Prunotto di Alba e la trasforma in un’azienda sinonimo di grande qualità, famosa nel mondo. Palato eccezionale e mente acuta ed innovativa, oltre a sperimentare e produrre vini eccezionali, si prodiga per il territorio in vario modo, con spirito di dedizione e gratuità. Per primo in Langa nel 1961 inizia a vinificare separatamente le uve delle posizioni migliori riportando in etichetta il nome della zona di produzione, introducendo così il concetto di cru.

Note degustative

Rosso granato profondo, profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta. Barbaresco “classico” con l’eleganza del cru Roncaglie: in bocca ricco, avvolgente e intenso. Personalità e piacevolezza con un lunghissimo finale di tannini vellutati, e grande potenziale di invecchiamento. É un grande vino da tutto pasto, si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina da piuma.

Vinificazione

Raccolta manuale, diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30° circa, fermentazione malolattica completa prima dell’inverno. In primavera passa in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12/14 mesi.

Temperatura di servizio: 15 / 17° C. Calice molto ampio

Peso 1.5 kg
Denominazione

Formato

Producer

Regione

Uvinum Product Type

Rosso

Vitigno

Annata

Vol Alcolico

14

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “BARBARESCO PODERI COLLA TENUTA RONCAGLIE 2019”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ti potrebbe interessare…