Vini Bianchi

ZUANI Collio Bianco 2019

19.00

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ZUANI Collio Bianco 2019

ZUANI

Vigneti e cantina

Il vignaiolo non coltiva solo la vigna; non produce solo il vino; prima ama la sua terra e amare significa anche rispettare, ascoltare, significa regalare attenzioni, gioia del fare e del creare.

La raccolta delle uve viene fatta esclusivamente a mano in piccole cassette.

La vinificazione, a seconda del vino, avviene nella nostra cantina in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata o nella piccola e affascinante barriqueria.

I vigneti si trovano nel cuore del Collio sulle colline che circondano la cantina.
I filari di viti, coltivati rispettando l’ambiente e la natura, crescono su un terreno di marna e arenaria, conosciuto come PONCA, con pendenze medio-alte.

Il Clima mite del Collio e la vicinanza al mare Adriatico e alle Alpi creano delle perfette escursioni termiche che permettono una lunga stagione di maturazione.

L’anima del vino è composta dalla terra che la genera, dalla luce che la irradia, dall’aria che la profuma.”

COLLIO BIANCO

Uvaggio bianco ottenuto da uve di vitigni autoctoni (Friulano) e altri internazionali perfettamente acclimatati in Friuli e soprattutto nel Collio per le riconosciute qualità geopedologiche e microclimatiche.

Caratteristiche

  • COLORE: giallo paglierino carico.
  • PROFUMO: fruttato, complesso, morbido, con note minerali di buona lunghezza.
  • PALATO: corrispondente, caldo e ampio, di acidità equilibrata e di notevole ricchezza fruttata nel persistente finale.

Terreni

Marne ed arenarie stratificate di origine eocenica, note con il nome di Ponca. Ottima esposizione e giacitura, con pendenza medio-forte.

Vinificazione

Separata per le diverse varietà. Macerazione a freddo. Controllo termico della fermentazione e successivo affinamento in vasche di acciaio inox.

Accostamenti

Gradevolissimo con antipasti leggeri, minestre asciutte, pesce e carni bianche, va servito a 14 gradi circa.

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Bianco

Denominazione

Formato

Producer

Regione

Uvinum Product Type

Bianco

Vol Alcolico

13

Annata

Vitigno

Color

Bianco

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