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Chardonnay Piemonte Monteriolo COPPO

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Descrizione

Descrizione

Chardonnay Piemonte Monteriolo COPPO

Chardonnay Piemonte Monteriolo COPPO

La storia

Le storiche cantine Coppo sono state dichiarate dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità: un riconoscimento prestigioso, che riempie l’azienda di orgoglio e che fa delle Cattedrali Sotterranee un tempio dedicato al vino, alla sua storia e al duro lavoro dell’uomo.

Edificate con ogni probabilità a partire dal XVIII secolo come piccole cantine di conservazione, rimaneggiate e ingrandite nel corso del 1800 e del 1900 fino alle ristrutturazioni e alle sistemazioni moderne, le storiche cantine Coppo si sviluppano sotto la collina di Canelli per un’estensione di oltre 5 mila metri quadrati e una profondità che, nel suo punto più basso, raggiunge i 40 metri.

Le grandiose cantine storiche della Contratto rappresentano un vero tesoro per l’azienda e sono tra le più belle del loro genere.

Queste enormi cantine sotterranee, che coprono più di 5000 metri quadri, sono state costruite nel cuore della collina che protegge la piccola città di Canelli, scavate nel tufo calcareo fino ad una profondità di 32 metri.

Il progetto praticamente durò tre anni di lavoro manuale.

Le cantine mantengono la temperatura costante e naturale di 13 gradi ed il tasso di umidità ideale costituiscono un ambiente perfetto per la fermentazione in bottiglia e la maturazione lenta dei vini ottenuti seguendo il metodo classico.

Finalmente Contratto entra in una nuova era;

Infine Giorgio Rivetti ed il suo team supportano la qualità dei vini, fieri di riportare all’antica gloria questo gioiello di cantina.

Colore:

  • giallo paglierino con riflessi oro

Profumo:

  • note minerali, sentori di camomilla, cedro e frutta esotica

Gusto:

  • sapido e di buona freschezza.

Abbinamenti:

  • piatti di pesce, frutti di mare, piatti a base di carne bianca
  • da provare con formaggi di capra freschi o mediamente stagionati

Temperatura di servizio :

  • 14 °C
Informazioni Aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Producer

Denominazione

Vitigino

Annata

Regione

Formato

Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Bianco

Vol Alcolico

12,5

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