Timorasso DOC Costa del vento Vigneti Massa

Timorasso DOC Costa del Vento Vigneti Massa

Il Tortonese, situato nel Piemonte sud orientale, in passato era ricordato soprattutto per i vini provenienti da vitigni a bacca rossa. Fu grazie alla genialità visionaria di Walter Massa che si riscoprì essere anche terra da bianchi.

Il connubio tra questo produttore e il timorasso è oramai immediato: a lui si deve la rinascita di questo vitigno e una nuova filosofia produttiva, tanto da meritarsi il nome generalmente riconosciuto di “Padre del timorasso”.

Grazie ai suoi insegnamenti l’intera denominazione ne trasse beneficio, vedendo la nascita di nuove realtà produttive che sulla scia del maestro regalano oggi lustro e prestigio al Tortonese.

La storia di questo vignaiolo e della sua intuizione partono da lontano, agli inizi degli anni ’80. Nel 1987 ci fu la prima produzione e a partire dal 2000 iniziò ad imbottigliare separatamente i vari cru. I vini, sia i grandi bianchi sia i rossi di assoluto valore, rappresentano molto bene il personaggio istrionico e un po’ anarchico.

Deriva da uno dei vigneti CRU di Walter Massa che, storicamente, è allevato a guyot con densità di 5.300 ceppi/H.

Il Timorasso che ne esce è diverso dal Derthona sia per complessità che per espressione.

Il “Costa del Vento” è meno minerale e più fruttato.

Derthona “Costa del Vento” Vigneti Massa è un vino bianco fermo prodotto da uve Timorasso.

Colore giallo oro, affascina con inebrianti profumi di rosa gialla, nespola, limone, miele selvatico e pietra focaia. Palato di grande spessore, tutto cremosità e vigore e con note minerali ed agrumate incredibilmente e piacevolmente persistenti.

VENDEMMIA:

manuale in cassetta con selezione in vigna, quando il picciolo è lignificato (giusto momento di maturazione segnalato dall’imbrunimento del picciolo all’internodo)

“Percepisco la frutta bianca leggermente matura, perfettamente fuso nella mineralità che stavolta funge da cornice del quadro olfattivo.

In bocca è un’altra storia, è un vino tridimensionale, si allarga e si espande in ogni punto del palato e prosegue dritto inesorabile per la sua strada senza interruzioni(…)”

dal wine blog di Andrea Petrini http://percorsidivino.blogspot.it/2012/05/un-timorasso-di-nome-walter-massa.html

Contiene solfiti