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Tignanello Marchesi Antinori 2001

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Tignanello Marchesi Antinori 2001

La famiglia –Ā MARCHESI ANTINORI

La Famiglia Antinori ĆØ attiva nella produzione vinicola dal 1385, quando Giovanni Di Piero Antinori entrĆ² a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. D’allora, la gestione si ĆØ tramandata attraverso 26 generazioni. CiĆ² ĆØ il risultato, ovviamente, di scelte innovative e coraggiose. Nonostante ciĆ², si ĆØ sempre portato rispetto per tradizione e territorio.

Oggi la societĆ  ĆØ diretta da Albiera Antinori, con le due sorelle Allegra e Alessia, coinvolte nelle attivitĆ  aziendali. Il Marchese Piero Antinori ĆØ attualmente il Presidente Onorario della societĆ .

Tradizione, passione ed intuizioneĀ hanno fatto sƬ che i Marchesi Antinori si affermassero come uno dei principali produttori italiani di vini.

Ogni annata, ogni terreno, ogni idea che si voglia mettere in atto ĆØ un nuovo inizio. Il Marchese Piero sostiene infatti che ā€œ le antiche radici giocano un ruolo importante nella nostra filosofia, ma non hanno mai inibito il nostro spirito innovativo ā€.Ā Alle tenute di Toscana e Umbria, patrimonio storico della famiglia, si sono aggiunti con il tempo investimenti in altre aree vocate per la produzione di vini di qualitĆ  sia in Italia che all’estero.

La Marchesi Antinori effettua continui esperimenti nei vigneti e cantine con selezioni di cloni di uve autoctone ed internazionali, tipi di coltivazioni, altitudini dei vigneti, metodi di fermentazione e temperature, tecniche di vinificazione tradizionali e moderne, differenti tipologie di legno dimensioni ed etĆ  delle botti, e variando la lunghezza dell’affinamento in bottiglia.

Annata 2001

Le fasi iniziali della primavera sono state contraddistinte da una certa piovositĆ  e da temperature leggermente superiori alla media. CiĆ² ha favorito un lieve anticipo nella data del germogliamento rispetto alla media. Il successivo andamento climatico, caratterizzato da normali condizioni di temperatura e piovositĆ , ha determinato una ottima fioritura e conseguente relativa allegagione. La piovositĆ  che ha caratterizzato la prima parte del periodo estivo, ha permesso il mantenimento di un buon equilibrio vegetativo delle piante anche nel mese di agosto; nonostante le alte temperature giornaliere, infatti, le notti sono state molto fresche e si ĆØ potuta constatare una completa invaiatura di tutte le varietĆ . Di conseguenza anche l’andamento dei processi di maturazione delle uve sono proseguiti in maniera ottimale senza arresti. Questo ha garantito un presupposto per una eccellente vendemmia.

Vinificazione

La tecnica di vinificazione delle uve provenienti dal vigneto di Tignanello ha seguito la tradizione.
Le uve di Sangiovese sono state raccolte il 27 settembre; le uve di Cabernet il 3 di ottobre. Durante la macerazione ĆØ stato necessario lavorare in modo differenziato le uve di Sangiovese e Cabernet. Le uve di Sangiovese erano molto ricche in tannini. La macerazione ĆØ stata perciĆ² condotta con tecniche molto delicate evitando di enfatizzare l’astringenza.
Le uve di Cabernet, molto equilibrate in termini di tannino e colore, hanno permesso tecniche di macerazione piĆ¹ decise.
La fermentazione alcolica per entrambe le tipologie di uva ĆØ stata condotta nei tradizionali tini di legno ad una temperatura non superiore ai 30Ā°C.
La fermentazione malolattica si ĆØ completata entro il mese di dicembre in barriques nuove, tenendo ancora le due varietĆ  separate.
L’assemblaggio delle due varietĆ  ĆØ avvenuto all’inizio del 2002. Il vino ĆØ stato immediatamente reintrodotto nei fusti di rovere francese di un anno di etĆ .
Durante l’affinamento in barriques, durato circa 14 mesi, il vino ĆØ stato travasato alcune volte. Ha fatto seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per 12 mesi in locali condizionati.
Alcol: 13,5% vol.

Note di degustazione

Il vino presenta una buona complessitĆ  aromatica legata all’espressione varietale del Sangiovese e alle note di legno derivanti dall’affinamento. Al palato si presenta pieno e persistente con tannini dolci e morbidi.

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Denominazione

Formato

Producer

Regione

Uvinum Product Type

Rosso

Vitigno

,

Annata

Vol Alcolico

13,5

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