ROAGNA Vecchie Viti Pira Barolo 2014
ROAGNA Vecchie Viti Pira Barolo 2014
L’AZIENDAĀ ROAGNA
La cantina ha origine nelĀ Barbaresco.Ā Ā Dalla seconda metĆ del 1800 quattro generazioni della famiglia hanno lavorato nella cantina.Ā Risalgono allāinizio del 1900 alcuni riconoscimenti ottenuti dal bisnonno.
Nella Storia di Don Michele Del Pero, Arciprete di Barbaresco dal 1889 al 1935, si narra di due medaglie dāoro: una ottenuta allāEsposizione del Principato di Monaco e lāaltra allāUltima Esposizione di Chicago.
Nel febbraio del 1952 la famiglia decise di acquistare e ricostruire la prestigiosa cascina I Paglieri (PajĆØ) a Barbaresco. Sucessivamente,nel 1978 venne creato il marchio aziendale, lāattuale logo della cantina.
Nel 1982 lāestro del neopapĆ diede origine allāOpera Prima. Nel 1989 lāazienda acquista la storica cascina La Pira nelleĀ RoccheĀ di Castiglione Falletto: il sogno di Alfredo, era infatti possedere uno dei piĆ¹ importanti ācruā della zona del Barolo. Dal 2001, finiti gli studi alla Scuola Enologica dāAlba, Luca entra in azienda.
BAROLO PIRA VECCHIE VITI
Il vigneto Pira Ć© un vigneto storico di Castiglione Falletto, il villaggio centrale della zona del Barolo.
Di proprietĆ della famiglia nobile era collegato nei secoli passati direttamente al castello con una strada privata.
Le viti sono esclusivamente di origine massale con legni ottenuti in potatura da questo vigneto.
Questa ulteriore selezione Ć© nata a metĆ degli anni 2000, con lāidea di produrre inĀ tiratura limitatissimaĀ lāespressione piĆ¹ marcata del vigneto,Ā vinificando a parte solo le piante piĆ¹ vecchie.
Il vigneto ĆØ vendemmiato normalmente a metĆ ottobre, a perfetta maturazione fisiologica. La raccolta Ć© manuale, in piccole cassette.
Prima di essere vinificata lāuva segue 2 selezioni manuali per controllare laĀ perfetta integritĆ dei frutti.
La fermentazione avvieneĀ esclusivamente in tini di legnoĀ grazie ad un pied de cuve diĀ lieviti IndigeniĀ e si protrae per una decina di giorni. Successivamente viene applicata lāantica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso, che si protrae per almeno 2 mesi e mezzo (70-90 giorni).
-Caratteristiche organolettiche-
- Colore rosso rubino con riflessi granati.
- Al naso rivela aromi di viola, frutti rossi, note eteree, spezie e tostato.
- Al palato mostra struttura e potenza. Tannini e buona aciditĆ evoluti contribuiscono a conferire il giusto equilibrio gustativo. Lungo e molto persistente.
Contiene solfiti
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