PRODUTTORI DEL BARBARESCO Ris. Muncagota Barbaresco 2014
PRODUTTORI DEL BARBARESCO Ris. Muncagota Barbaresco 2014
L’AZIENDA PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Era giĆ noto a fine ā800 che il nebbiolo, nella zona di Barbaresco, avesse caratteristiche molto diverse dalle altre zone del Piemonte.
Per questo lāallora preside della scuola regia di enologia di Alba, Domizio Cavazza, residente appunto a Barbaresco, decise di riunire alcuni viticoltori e produttori per fondare una cantina sociale che potesse produrre un vino differente, visto e considerato che le uve nebbiolo di quella zona iniziavano a confluire in quella che sarebbe poi divenuta la denominazione del Barolo.
Era con esattezza il 1894, lāanno in cui vennero create le āCantine Sociali di Barbarescoā, per la āproduzione di vini di lusso e da pastoā. Inizialmente composta da nove viticoltori, la cooperativa cominciĆ² a vinificare sfruttando le cantine appartenenti allāazienda dello stesso preside Domizio Cavazza, che dāaccordo con gli altri soci, scelse di dare al vino lo stesso nome del paese: Barbaresco.
BARBARESCO MUNCAGOTA
Questa Riserva āMuncagotaā ĆØ un Barbaresco in cui intensitĆ , spessore e leggiadria convivono, regalando un momento di vera goduria. Questa Riserva, nello specifico, incarna la magia delle Langhe piemontesi, coinvolgendo naso e palato con profumi e sapori armoniosi ed equilibrati. Un grande rosso da invecchiamento, da assaporare sino allāultima goccia.
Caratteri del vigneto: vino complesso, profumi intensi e floreali, di grande eleganza e buon finale tannico
LongevitĆ :Ā 20 anni dalla vendemmia
Proprietari dei vigneti: Bellora, Casetta, Lignana, Viglino
Abbinamenti: paste e risotti, carni bianche e rosse, selvaggina
Caratteri dellāannata 2014
annata di medio corpo, grande aromaticitĆ , tannini equilibrati e finale elegante
Contiene solfiti
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