Vini rossi

ODDERO Villero Barolo 2016

108.00

3 disponibili

COD: BLVLPO16 Categorie: , Tag:

PODERI E CANTINE ODDERO Barolo Villero 2016

Cantina Oddero

Come una terrazza naturale, sulle colline piemontesi delle Langhe si affaccia lā€™azienda Poderi e Cantine Oddero che, da sempre, vinifica unicamente le uve dei propri vigneti.
La proprietĆ  delle vigne e delle cascine appartiene alla famiglia Oddero sin da prima del 1700. Oggi ĆØ marchio storico tra i produttori del Barolo.

Dopo esser rimasta per generazioni affidata a mani maschili, la cantina ĆØ attualmente gestita e posseduta da Mariacristina e Mariavittoria, figlie di Giacomo Oddero, personaggio famoso in terra di Langa e non solo. In questi luoghi, si coniuga sapienza antica a moderne tecniche. Inoltre, si segue con pazienza e tenacia ciascun passaggio produttivo.

La proprietĆ  ĆØ formata da 35 ettari vitati, di cui oltre 16 coltivati a nebbiolo da Barolo. Questi regalano uve con cui sono ottenuti alcuni tra i migliori vini della terra di Langa, che nascono da oltre due secoli di storia: un esempio di come si possa far tesoro del passato, per costruire il presente e gettare le basi per il futuro, grazie al rispetto delle tradizioni e allā€™estrema cura e attenzione dedicata a vigneti e vini.

BAROLO ODDERO

VIGNETO

Area geografica del comune di Castiglione Falletto, ubicato a qualche decina di metri dal vignetoĀ Rocche di Castiglione, Villero presenta un suolo assai diverso. Vigneto con esposizione a pieno sud, con quota 280 m slm. Ha un terreno tenace, piĆ¹ compatto delle Rocche, perchĆ© ĆØ piĆ¹ abbondante la frazione argillosa, legata al calcare. Lā€™acqua ĆØ maggiormente trattenuta dai silicati delle argille. La distanza nello spazio tra Villero e Rocche di Castiglione ĆØ minima e ciĆ² risulta particolarmente interessante se si mettono a confronto le differenze tra i due terreni: Villero piĆ¹ tenace e compatto, Rocche piĆ¹ sciolto e magro. Una precisa differenza si riscontra nelle caratteristiche organolettiche dei due Barolo: Villero ĆØ piĆ¹ rotondo e succoso, con toni caldi e di frutta scura; piĆ¹ lungo, verticale e minerale, invece, il Rocche. Il vigneto Villero con lā€™adiacente vigneto Fiasco, appartenevano alla proprietĆ  dellā€™agronomo Prof. Ferdinando Vignolo Lutati di Castiglione Falletto, docente universitario, figura di spicco nel panorama agrario delle Langhe. Il Vignolo Lutati fu tra i primi ad elaborare conoscenze scientifiche sulla natura dei suoli dei Poderi Oddero, fu autore di molte pubblicazioni tra cui Sulla delimitazione delle zone a vini tipiciĀ del 1929.

Vinificazione

Grande cura ed attenzione alla coltivazione della vite, severa selezione manuale delle uve sia in vigneto, sia in cantina su nastro trasportatore; diraspatura e pigiatura molto soffice, con sgranellatrice, fermentazione e macerazione per 25 giorni circa.

Affinamento

In botti di rovere di hl 40, per una durata di 30 mesi. Imbottigliamento a fine estate, ulteriore affinamento in bottiglia, prima della commercializzazione per un anno.

Caratteristiche organolettiche

Espressione di un suolo piĆ¹ ricco di argille e calcare, rispetto al suolo di Rocche di Castiglione, del medesimo Comune, il Barolo Villero ha potenza e rotonditĆ . Al naso offre intriganti e compatte sensazioni di violetta, frutta rossa, cacao e liquirizia. Trama tannica complessa, ma che emerge con una delicata dolcezza finale.

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Producer

Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Formato

Vol Alcolico

13,5

Uvinum Product Type

Rosso

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