Nebbiolo

Nebbiolo PRODUTTORI DEL BARBARESCO 2017

14.82

Esaurito

COD: NPRB2017 Categoria:

Nebbiolo PRODUTTORI DEL BARBARESCO 2017

Nebbiolo PRODUTTORI DEL BARBARESCO 2017

Questo vino viene prodotto ogni anno dalla nostra Cantina ed interessa dal 10 al 30% dell’intera produzione, secondo l’andamento qualitativo della vendemmia (la migliore vendemmia vede il minor quantitativo di Nebbiolo prodotto).

ƈ la seconda etichetta del Barbaresco e viene prodotto con uve provenienti da vigne giovani o dalla produzione non molto qualificata. Questo ci consente di vendere il nostro vino prima dell’invecchiamento di legge e mantenere la qualitĆ  del Barbaresco il piĆ¹ alta possibile.

La storia

Era giĆ  noto a fine ā€˜800 che il nebbiolo, nella zona di Barbaresco, avesse caratteristiche molto diverse dalle altre zone del Piemonte.

Per questo lā€™allora preside della scuola regia di enologia di Alba, Domizio Cavazza, residente appunto a Barbaresco, decise di riunire alcuni viticoltori e produttori per fondare una cantina sociale che potesse produrre un vino differente, visto e considerato che le uve nebbiolo di quella zona iniziavano a confluire in quella che sarebbe poi divenuta la denominazione del Barolo.

Era con esattezza il 1894, lā€™anno in cui vennero create le ā€œCantine Sociali di Barbarescoā€, per la ā€œproduzione di vini di lusso e da pastoā€.

Inizialmente composta da nove viticoltori, la cooperativa cominciĆ² a vinificare sfruttando le cantine appartenenti allā€™azienda dello stesso preside Domizio Cavazza, che dā€™accordo con gli altri soci, scelse di dare al vino lo stesso nome del paese: Barbaresco.

La cantina rimase sotto la guida di Cavazza sino al 1913, anno in cui il preside venne a mancare.

Da allora a oggi la ā€œProduttori del Barbarescoā€ ha vissuto anni di pieno successo, conta attualmente oltre cinquanta membri soci conferitori, e dispone di circa cento ettari di vigneti, esclusivamente impiantati a nebbiolo e pari a circa 1/6 dell’intera zona di origine.

Grazie alla costante dedizione di tutti i viticoltori appartenenti alla cooperativa, la ā€œProduttori del Barbarescoā€ non solo viene da tempo considerata tra le cantine piĆ¹ prestigiose del territorio delle Langhe piemontesi, ma ĆØ addirittura spesso presa ad esempio come una delle migliori cooperative di tutto il mondo.

Corpo pieno, sentori intensi di frutta rossa matura, pepe bianco, anice.

Abbinamenti

  • Ā antipasti di carne e verdure
  • paste anche piccanti
  • carni bianche e rosse

Alc. 13% vol.

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Producer

Denominazione

Vitigno

Annata

Regione

Formato

Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Vol Alcolico

13

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