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MOSCATO D’ASTI DOCG Paolo Berutti

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Descrizione

Descrizione

MOSCATO D’ASTI DOCG Paolo Berutti

MOSCATO D’ASTI DOCG Paolo Berutti

  • E’ l’uva meravigliosa, color oro con mille riflessi, che matura sulla collina del Bauda a Santo Stefano Belbo, a rendere così speciale il nettare che ne deriva.

Una sensazione unica di freschezza e complessità di aromi e profumi che spaziano dalla pera matura e pesca di collina fino al sentore di fiori di tiglio e fichi maturi.

Uve:

  • Moscato bianco di Canelli

Vendemmia:

  •  in cassette forate, manuale con selezione delle uve già nel  vigneto.

Vinificazione:

  • L’uva viene raccolta in cassetta
  • pressata con programmi manuali e attenti, ottenendo un succo fresco che nell’arco di poche ore
  • Con il sapiente utilizzo di biotecnologie e del freddo si procede ad una lenta fermentazione alcoolica con una temperatura controllata di 13°C, fino a 5 gradi, che genera un fine perlage di vivaci bollicine.
  •  affinamento a freddo del prodotto in serbatoi di acciaio inox saturati con azoto.

Abbinamenti gastronomici:

  • Vino dolce di estrema piacevolezza dal colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati
  •  profumi intensi e caratteristici del vitigno, con marcate note di frutta fresca: pere e pesche con sentori di salvia e fiori di tiglio.
  • In bocca è un vino piacevolmente dolce e strutturato, in perfetto equilibrio con una intensa sensazione di freschezza, esaltata da una effervescenza naturale di microbollicine che trasportano al naso i mille profumi del Moscato d’Asti.
  • Ideale da sorseggiare in ogni momento della giornata per regalarsi un momento di pausa e come long drink.
  • Le sue qualità si esaltano degustandolo con cioccolato fondente o con una tradizionale torta di nocciole, piacevole, strutturato, che invita ad essere sorseggiato donando sensazioni di piacevole freschezza pur essendo maturo.
  • Prodotto di lunga durata che affina le sue caratteristiche con il passare degli anni.

 

Informazioni Aggiuntive

Dettagli

Peso 1.5 kg
Producer

Vitigino

Denominazione

Regione

Annata

Formato

Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Bianco

Vol Alcolico

6% vol

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