Moscato

Moscato d’Asti DOCG 2019 Bel Sit

11.00

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COD: MOSABS19 Categoria:

Moscato d’Asti DOCG 2019 Bel Sit

BEL SIT

L’azienda Bel Sit è stata fondata nel 1870 e per 6 generazioni è appartenuta alla famiglia Rivella.
Dalla primavera dell’anno  2019 appartiene ad Andrea e Gianpiero Scavino che ne hanno rilevato la proprietà ma anche la passione e le tecniche di produzione.
Andrea e Gianpiero sono produttori dal 1996 e cioè da quando hanno ereditato la quota del padre Giancarlo della società agricola “I Vignaioli di Santo Stefano”, azienda storica per la produzione di Moscato d’Asti nel comune di S. Stefano Belbo.

L’azienda Bel Sit si trova a mezza costa su una collina a forma di anfiteatro esposta a Sud-Ovest, che dal comune di Castagnole delle Lanze si affaccia sulle Langhe.

In questa azienda negli anni ’60, è nata la produzione della Barbera che portava il nome del comune “Barbera di Castagnole delle Lanze”.
La perfetta esposizione permette di ottenere complete maturazioni e di conseguenza vini particolarmente complessi ma pur sempre fini ed eleganti.

…filosofia di produzione…

La sua cantina di trasformazione si può definire “minimalista”. Non esiste nessuna tecnologia al di fuori del controllo della temperatura. Con essa si accompagnano i fenomeni naturali che avvengono nel vino al semplice scopo di preservare la qualità conferitagli dalle uve.

Il ciclo produttivo di tipo tradizionale non prevede alcun tipo di filtrazione e chiarifica ma solo una serie di numerosi travasi fino al naturale illimpidimento del vino.

MOSCATO D’ASTI DOCG

Nasce da vigneti storici nei dossi collinari soleggiati tradizionalmente vocati alla produzione di uve Moscato ove i terreni calcarei aiutano lo sviluppo della nota aromatica tipica di questo vitigno.
Il vitigno Moscato, ed i vini che si ottengono da esso, hanno caratterizzato da sempre il territorio astigiano, determinandone le sorti sotto molti aspetti e non ultimi quelli economici.
Le uve selezionate subiscono una pressatura soffice che permette di ottenere un mosto ricco e denso che sarà successivamente decantato e poi filtrato. La parziale fermentazione degli zuccheri avviene, con l’ausilio di lieviti selezionati, in grado di preservare tutta la fragranza naturale di questo vino.
Líeffervescenza lo mantiene vivo e lo rende accattivante.
Profumo intenso, persistente, fragrante. Sentori floreali, gusto dolce, fresco per l’acidità, vivo in bocca, mai stucchevole.
È un vino dalle mille occasioni, che si distiungue nell’accompagnamento ai dolci di ogni tipo.
Continua cosi il successo di un prodotto in grado di affrontare i tempi e le mode, senza mai lasciar trasparire la sua maturità.

Colore: Giallo paglierino di media intensità con delicati riflessi verdognoli.

Profumo: Profumo intenso, persistente, fragrante. Sentori floreali di Pesco e di miele accompagnano il caratteristico aroma.

Sapore: Gusto dolce, fresco per l’acidità, vivo in bocca, mai stucchevole.

Abbinamenti: E’ un vino dalle mille occasioni, adatto anche come bevanda rinfrescante per via del basso grado alcolico, che si distingue nell’accompagnamento ai dolci di ogni tipo, dalla piccola pasticceria, alle torte di nocciola tipiche del territorio.

Servizio: Va servito alla temperatura di c.a. 6-7°C

Peso 1.5 kg
Producer

Denominazione

Vitigno

Annata

Regione

Formato

Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Dolce

Vol Alcolico

5%

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