Sauvignon

Marco Felluga Collio Russiz Superiore Sauvignon 2018

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Marco Felluga Collio Russiz Superiore Sauvignon 2018

Le Aziende Marco Felluga e Russiz Superiore sono due prestigiose realtĆ  vinicole del Collio che trovano nel loro rapporto con il vino quella che si puĆ² considerare una vera dinastia di viticoltori, che ha saputo valorizzare le potenzialitĆ  di alcune uve e di territori vocati alla vite.

Negli Anni Trenta, dopo la Prima Guerra Mondiale, Giovanni Felluga decide di trasferirsi in Friuli e piĆ¹ precisamente nel Collio.

Marco, il penultimo dei sette figli di Giovanni, continua lā€™attivitĆ  di famiglia e fonda nel 1956 lā€™Azienda omonima.

A lui, formatosi fin da giovane alla prestigiosa scuola di enologia di Conegliano, si deve il percorso dellā€™innovazione, della qualitĆ  e della ricerca.

Lā€™equilibrio con cui ĆØ riuscito a utilizzare innovazione e tradizione, hanno fatto della sua azienda un punto di riferimento per tutto il territorio.

Oggi, a proseguire sulla strada della qualitĆ  assoluta da lui tracciata ĆØ il figlio Roberto, che rappresenta la quinta generazione e che oggi conduce entrambe le Aziende: Marco Felluga a Gradisca dā€™IsonzoĀ  e Russiz Superiore a Capriva del Friuli.

L’Azienda Russiz Superiore vinifica circa lā€™85% dei monovitigni in vasche dā€™acciaio ed il 15% in legno,anche i vini rossi vengono affinati in piccole botti di rovere, i monovitigni per almeno un anno, due anni per il Collio Rosso Riserva degli Orzoni.

COLLIO RUSSIZ SUPERIORE SAUVIGNON

Zona di produzione: Russiz Superiore-Capriva del Friuli. Altitudine: tra gli 80 e i 200 metri sul livello del mare.

Vinificazione e fermentazione: Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Circa il 15% del mosto viene posto a fermentare in carati di rovere, il restante in vasche di acciaio.

Affinamento:Ā  Il vino viene lasciato riposare circa otto mesi sui lieviti e poi in bottiglia

  • Colore: Giallo paglierino con sfumature verdi.
  • Profumo: Al profumo denota fantastiche, intense ed eleganti note vegetali e floreali quali la salvia, il peperone fresco, i fiori dā€™acacia ed il pompelmo.
  • Gusto: Al palato la freschezza e la sapiditĆ  si sposano splendidamente. Strutturato ed equilibrato, morbido con buon estratto, dal finale lungo.
  • Abbinamento:Ā  Si abbina con i pesci in genere, risotti alle erbe e primi piatti

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Denominazione

Formato

Producer

Regione

Vitigno

Annata

Color

Bianco

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