Lo Zoccolaio Baccanera Langhe Rosso 2017
MARTINI FAMILY ESTATES
La famiglia Martini, giĆ nota come proprietaria terriera allāinizio del ventesimo secolo con i sui vigneti nel cuore delle Langhe a Cossano Belbo, ha acquistato nel corso degli anni quattro magnifiche tenute situate nelle migliori zone enologiche del Piemonte:Ā Villa LanataĀ a Cossano Belbo,Ā Cascina Lo ZoccolaioĀ a Barolo,Ā La ToledanaĀ a Gavi eĀ Cascina La DoriaĀ a San Cristoforo.
-Cascina Lo Zoccolaio-
Chi arriva a Barolo, terra dorata dellāenologia Piemontese, ĆØ immerso completamente nel paesaggio delle vigne.Ā Un vero capolavoro, simile ad un quadro, che si ĆØ guadagnato il riconoscimento a Patrimonio dellāumanitĆ nel 2014 con la creazione del sito UNESCO āPaesaggi vitivinicoli di Langhe e Roeroā.
La cascina Lo Zoccolaio ĆØ una tipica dimora agricola che deve quindi il nome ad un antico fabbricante, ivi residente, di calzature di legno.
La Cascina Lo Zoccolaio da 3 generazioni si tramanda il concetto di tradizione e innovazione. Si ĆØ partiti dal āmodernismoā della barrique per riapprodare allāuso di legni piĆ¹ grandi; mentre le scelte architettoniche della recente ristrutturazione rivisitano colori e materiali del territorio con una linea decisamente attuale. Lāalbero dello Zoccolaio, presente sullāetichetta, ĆØ un grande pioppo bianco, cresciuto con un tronco doppio. Lāalbero doppio riporta allāalbero rovesciato della tradizione giudaica e indiana che affonda le radici nella dimensione spirituale e innalza la sua imponente chioma nella realtĆ , nel mondo conosciuto. Ć lāalbero della vita o della conoscenza del bene e del male. La cascina Lo Zoccolaio sita a Bricco Barolo possiede 27 ettari di proprietĆ interamente nella Zona di Barolo.
Cascina Lo Zoccolaio segue esattamente il processo della tradizione. In vigna le uve vengono trattate con amore e rispetto
LO ZOCCOLAIO BACCANERA LANGHE ROSSO
Questo vino ĆØ un blend di 4 tipi di uve provenienti dai propri vigneti situati solo a Barolo e Monforte d’Alba.
Dopo il raccolto fatto rigorosamente a mano come ĆØ tradizione solo le migliori uve, provenienti da ogni vigneto, sono selezionate in base alla vendemmia dei 4 vigneti.
Grazie ad un lungo l’invecchiamento in barrique e questa miscela unica di uva rendono questo Baccanera un vino unico con la massima qualitĆ e longevitĆ . la bottiglia speciale, molto pesante, richiama le bottiglie del passato e ne esalta le qualitĆ e le caratteristiche organolettiche.
-Note di degustazione-
- Colore: rosso rubino intenso e denso
- Profumo:Ā frutti di bosco e profumi di prugna rossa con sentori di fieno e tracce speziate.
- Sapore: fresco, sapido e corposo al gusto, con una piacevole vena tannica e una buona consistenza che regala un finale lungo.
-Abbinamento consigliato-
Si abbina a primi piatti corposi, carni rosse anche a media cottura, cacciagione, formaggi semi stagionati
Contiene solfiti
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.