Brunello di Montalcino

LE CHIUSE Brunello di Montalcino 2016 Magnum

309.00

Esaurito

LE CHIUSE Brunello di Montalcino 2016 Magnum

LE CHIUSE Brunello di Montalcino 2016 Magnum

L’AZIENDA LE CHIUSE

L’origine dell’azienda “Le Chiuse” è antica. Faceva parte dei possedimenti della famiglia Biondi Santi. La figlia Caterina sposò Jacopo Biondi ed il loro figlio Ferruccio, bisnonno di Simonetta Valiani rispettando il volere della madre aggiunse il cognome materno “Santi” al suo.

Originariamente a Le Chiuse si producevano vino, grano ed olio. Tancredi, figlio di Ferruccio, lasciò in eredità “Le Chiuse” ed altri due poderi a sua figlia Fiorella; esortandola però a non vendere mai questa azienda “perchè lì nasceva il famoso Brunello per le Riserve”. Da quel momento Fiorella ha sempre dato in affitto i poderi a suo fratello Franco, che ha coltivato le vigne e vinificato le uve fino al 1990. Alla morte di Fiorella nel 1986 sua figlia Simonetta Valiani ha iniziato a produrre per conto proprio il Brunello “Le Chiuse”. L’impegno è stato grosso: insieme a suo marito Nicolò Magnelli ed al figlio Lorenzo ha restaurato la fattoria, la Cappella, costruito una cantina sotterranea ed impiantato nuovi vigneti.

BRUNELLO DI MONTALCINO

Sicuramente il Brunello di Montalcino è il vino più rappresentativo dell’azienda, non solo perché vanta la produzione maggiore ma soprattutto perchè in esso è racchiusa la vera anima de Le Chiuse.

Si cerca di ottenere ogni anno un vino che possa racchiudere l’eleganza del Sangiovese dentro la struttura tipica di Montalcino, esprimendo Le Chiuse nella sua essenza.

Note organolettiche e abbinamenti

  • Colore: rosso rubino intenso e vivace con riflessi granati.
  • Profumo: sentori intensi e netti di ciliegia marasca e Viola, le note ematiche, di spezie, di erbe di campo, contribuiscono alla ricchezza ed alla complessità di questa annnata.
  • Gusto : l’ ingresso in bocca è subito di grande intensità e ricchezza, si apre poi alla freschezza ed alla sapidità, tipiche del terroir. La trama tannica è notevole, e di grande finezza. Grande equilibrio ed un finale davvero lungo, con note di ciliegia.
  • Abbinamento gastronomico: è consigliato con carni arrosto e selvaggina di ogni genere, stracotti, spezzatini e tutti i piatti di alta sapidità. Ottimo con bistecca, tagliata e formaggi invecchiati.

Contiene solfiti

Peso 3 kg
Vitigno

Producer

Regione

Denominazione

Annata

Formato

Vol Alcolico

14,5

Color

Rosso

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