Langhe Bianco Sauvignon LA SPINETTA
Langhe Bianco Sauvignon LA SPINETTA
- Cantina di primissimo piano delle Langhe e dellāastigiano
- Ā nasce nel 1977 grazie allo spirito di iniziativa di Giuseppe e Lidia Rivetti.
La storia della cantina ha perĆ² inizio molto prima, nel 1890, quando Giovanni Rivetti lascia il Piemonte per emigrare in Argentina.
Come molti italiani di quell’epoca il suo sogno ĆØ quello di trovare fortuna e di ritornare successivamente in patria per diventare un grande produttore di vino.
- il figlio Giuseppe realizza la produzione di un vino semplice e leggero da gustare con i dolci.
Non solo, negli anni successivi, la famiglia Rivetti inizia una fortunata produzione di vini rossi, Barbera e Barbaresco in particolare, che si ĆØ conclusa nel 2000 con la nascita di uno dei piĆ¹ prestigiosi Barolo in circolazione, il CampĆØ.
Tutti i vini de La Spinetta sono il frutto di un lungo e attento lavoro sulle varietĆ autoctone del territorio, un percorso che inizia in vigna e che solo marginalmente continua in cantina.
La convinzione ĆØ infatti che per ottenere dei grandi risultati il 90% del lavoro debba essere orientato alla campagna e solo il rimanente 10% al lavoro di vinificazione e affinamento.
Note gustative
- Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
- Il gusto ĆØ ricco, leggermente acido, con un sapore e un aroma fruttato.
- Da servire con carni bianche e antipasti.
Contiene solfiti
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