Barbaresco

LA SPINETTA Valeirano Barbaresco 2017

138.00

12 disponibili

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LA SPINETTA

Cantina di primissimo piano delle Langhe e dell’astigiano, La Spinetta nasce nel 1977 grazie a Giuseppe e Lidia Rivetti.
Tuttavia, già nel 1890, Giovanni Rivetti era emigrato in Argentina. Sognava infatti di trovare fortuna e di ritornare successivamente in patria per diventare un grande produttore di vino.

A realizzare il suo sogno è il figlio Giuseppe. Egli acquistò i primi vigneti ed iniziò a produrre Moscato d’Asti, un vino semplice e leggero da gustare con i dolci. Negli anni successivi, la famiglia Rivetti iniziò una fortunata produzione di vini rossi, Barbera e Barbaresco in particolare, che si è conclusa nel 2000 con la nascita di uno dei più prestigiosi Barolo in circolazione, il Campè.

Tutti i vini de La Spinetta sono il frutto di un lungo e attento lavoro sulle varietà autoctone del territorio. Infatti, questo è un percorso che inizia in vigna e che solo marginalmente continua in cantina.
Difatti, la convinzione è che per ottenere dei grandi risultati il 90% del lavoro debba essere orientato alla campagna e solo il rimanente 10% al lavoro di vinificazione e affinamento.

BARBARESCO VALEIRANO

Prodotto a partire dal 1997, il Valeirano, dal nome dell’omonimo vigneto, è Barbaresco sempre disteso e equilibrato, profondo e piacevolmente minerale. Un Barbaresco la cui fermentazione malolattica e la successiva maturazione avvengono in barrique per circa 22 mesi. Un rosso che spicca per eleganza e per statura, piacevolmente classico e al tempo stesso morbido ed equilibrato, lungo e disteso, capace di stupire adesso come tra molti anni grazie alla sua naturale capacità di invecchiamento.

-Note di degustazione-

  • Un vino granato scuro intenso all’olfatto, articolato nei sentori fruttati e speziati
  • frutti rossi, salvia e petali di rosa essicati, ottimo lo sviluppo al palato, con struttura e alcol evidenti con tannini di grande peso.

-Abbinamenti-

pasta al ragù di anatra, tagliatelle ai porcini, risotto al tartufo, tagliata alla griglia, arrosto di manzo, brasato, formaggi stagionati

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Producer

Denominazione

Vitigno

Annata

Regione

Formato

Vol Alcolico

14,5

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