Champagne

Julien Chopin Les Originelles Blanc de Blancs Champagne 2013

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J.CHOPINĀ Les Originelles Blanc de Blancs Champagne 2013

JULIEN CHOPIN

Situato nel villaggio di Monthelon a 6 km dalla capitale delloĀ ChampagneĀ Epernay.Ā Monthelon ĆØ un tipico villaggio diĀ ChampagneĀ immerso nel cuore dei vigneti di collina.Ā GiĆ  nelle scritture dellā€™anno 845, troviamo menzioni sulle virtĆ¹ del vino di Monthelon.

La famiglia Chopin coltiva la vite a Monthelon giĆ  dal 18 Ā° secolo, ma ĆØ solo nel 1947 che il marchio Julien Chopin viene concepito.

I vigneti sono situati sulle colline a sud di Epernay dove ilĀ Pinot MeunierĀ ĆØ il re (villaggi Monthelon, Mancy e Moussy) e nei paesi dellaĀ ChardonnayĀ della ā€œCĆ“te des Blancsā€Ā Ā (villaggi Chouilly, Cook e Grauves).

Lā€™etĆ  media dei vigneti ĆØ di 20 anni il che permette di produrre uve di eccezionale maturitĆ , al fine di garantire la qualitĆ .

I vigneti sono coltivati in conformitĆ  con le tradizioni delloĀ Champagne, ma anche mettendo in pratica un sistema di lotta ā€œdi principioā€ contro la malattia (vale a dire, Ā il trattamento solo quando necessario), questo per preservare il nostro splendido ambiente.

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS MILLESIME

L’effervescenza, molto sottile, sale dolcemente e regolarmente in modo da fornire un leggero anello di bolle in superficie.

  • Colore: Il colore giallo ĆØ abbastanza intenso e sfumato con bei riflessi verdi.
    naso2 L’impressione olfattiva ĆØ intensa. Si notano alcuni gusti di Mirabelle, miele, brioche calda e burro fuso.
  • Naso: Dopo l’aerazione, il naso diventa piĆ¹ complesso. Si sentono alcune spezie piccanti, frutta esotica e un piccolo tocco di caramello.
  • Bocca: questo Blanc de Blancs evidenzia il suo carattere sincero, tipico dell’anno. Tuttavia, la freschezza ĆØ presente durante tutta la degustazione. L’espressione mantiene il suo equilibrio. Anche se ha una piccola dose (6,5 gr / l), il vino offre una consistenza untuosa fino alla fine. Acido e fruttato, chiude con una nota gessosa.
  • Forchetta: Per le sue caratteristiche verrĆ  accolta con piatti caldi cucinati con prodotti di mare. Provalo anche con pesce al burro fuso, gratin di crostacei, Saint Jacquesā€¦

Contiene solfiti

Peso 2 kg
Vitigno

Producer

Regione

Denominazione

Annata

Formato

Amazon Country

Francia

Amazon Wine Type

Bianco

Vol Alcolico

12,5

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