Vini rossi

ISOLE E OLENA Cepparello 2013

96.00

Esaurito

COD: SCPPISEOL13 Categorie: ,

ISOLE E OLENA Cepparello 2013

ISOLE E OLENA

Isole e OlenaĀ ĆØ la cantina gioiello diĀ Paolo De MarchiĀ aĀ Barberino val dā€™Elsa.

Il nome dellā€™azienda si deve alla combinazione dei nomi delle due proprietĆ  acquistate a metĆ  del secolo scorso dalla famiglia De Marchi (di origine piemontese) in Toscana.

Paolo si trasferisce stabilmente a Isole e Olena nel 1976. Eā€™ di quegli anni una profonda ristrutturazione dellā€™azienda improntata alla qualitĆ  e allā€™idea di mettere in condizione il territorio di esprimersi al meglio.

Risultati importanti hanno premiato e premiano tuttā€™oggi il lavoro di Paolo e il suo sangiovese. Nonostante i 50 ettari di vigneto, lā€™azienda ĆØ ancora oggi a conduzione familiare e i risultati raggiunti ne fanno uno dei patrimoni vitivinicoli delĀ Chianti Classico.

CEPPARELLO

Il Cepparello della cantina Isole e Olena ĆØ uno delle migliori espressioni di Sangiovese in purezza. Prodotto sin dal 1980 il Cepparello ha contribuito a rendere i vini toscani famosi nel mondo.

Questo vino ĆØ l’orgoglio di Paolo de Marchi, il proprietario di Isole e Olena ed uno dei vini toscani piĆ¹ apprezzati al mondo.

Questa etichetta ĆØ ottenuta da uve Sangiovese in purezza provenienti da vigne situate su colline con esposizione sud-ovest a unā€™altitudine compresa tra i 400 e i 450 metri. Le viti, che sono le piĆ¹ vecchie con minor resa e maggiore qualitĆ  delle uve, vengono allevate con il metodo a spalliera, principalmente a cordone speronato e in parte anche a guyot, su terreni di medio impasto caratterizzati da suoli ricchi di galestro, alberese e arenaria.

  • COLORE: Rosso rubino intenso
  • PROFUMO: Note di fragoline di bosco, macis, legno di cedro e soffi floreali di rosa e violetta
  • GUSTO: Equilibrato e pieno, tannico, fruttato e sapido
  • ABBINAMENTI:Ottimo in abbinamento alla bistecca alla fiorentina, ma anche a risotti e selvaggina.

 

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Producer

Denominazione

Vitigno

Annata

Regione

Formato

Vol Alcolico

14,5

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