GIANNI BRUNELLI Brunello di Montalcino Riserva 2016

L’AZIENDA GIANNI BRUNELLI

LE CHIUSE DI SOTTO

Nel 2015, dopo attente valutazioni e lavoro meticoloso, Laura ha finalizzato e inaugurato la nuova cantina a Podernovone. Situata alle pendici sudorientali di Montalcino e circondata dai quattro ettari e mezzo di viti, è stata progettata per essere semplice e pratica, con un basso impatto energetico ed ambientale, cercando di ridurre al minimo l’impronta di carbonio con l’energia solare e l’uso di gravità.
L’edificio è realizzato in pietra e con il metodo tradizionale etrusco di “Cocciopesto” che le permette di respirare. Un corridoio sotterraneo è stato progettato per circondare l’edificio fornendo l’isolamento termico e mantenendo una temperatura e umidità stabile per tutte le quattro stagioni. Podernovone è una cantina che combina tecnologia, tradizione e sostenibilità.

L’arte delle etichette

L’opera d’arte sull’etichette dei nostri vini è chiamata “Elvira with a hat” (Elvira con il cappello) creata dall’economista di Harvard e pittore, Richard M. Goodwin. Richard era un frequentatore dell’Osteria Le Logge e un caro amico di Gianni e Laura. Molte volte ha osservato e ammirato Elvira, la madre di Gianni, che in quel periodo era responsabile della cucina delle Logge e come una Musa gli ispirò il ritratto. Ancora oggi “Elvira with a hat” è appeso all’entrata dell’Osteria Le Logge.

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA

Annata 2016: Andamento climatico primaverile decisamente buono in generale, con piovosità non eccessive e sanità delle pante, possiamo dire, ottimale. Il risultato finale dei vini 2016, a vinificazioni e malici ultimati, sono risultati davvero molto interessanti. Annata dal carattere aromatico e strutturale definito perfetto.

Note degustaive: Colore rubino intenso, con note di piccola frutta a bacca rossa, speziate e sentori marcati di frutti e fiori di sottobosco. Il palato ricco ma elegante,mostra grande profondità con una struttura tannica equilibrata. Da riposare per qualche anno e godere il suo notevole potenziale di sviluppare ulteriore complessità fino al 2050.