GIANNI BRUNELLI Brunello di Montalcino Riserva 2012
GIANNI BRUNELLI Brunello di Montalcino Riserva 2012
L’AZIENDA GIANNI BRUNELLI
LE CHIUSE DI SOTTO
Nel 2015, dopo attente valutazioni e lavoro meticoloso, Laura ha finalizzato e inaugurato la nuova cantina a Podernovone. Situata alle pendici sudorientali di Montalcino e circondata dai quattro ettari e mezzo di viti, ĆØ stata progettata per essere semplice e pratica, con un basso impatto energetico ed ambientale, cercando di ridurre al minimo lāimpronta di carbonio con lāenergia solare e lāuso di gravitĆ .
Lāedificio ĆØ realizzato in pietra e con il metodo tradizionale etrusco di āCocciopestoā che le permette di respirare. Un corridoio sotterraneo ĆØ stato progettato per circondare lāedificio fornendo lāisolamento termico e mantenendo una temperatura e umiditĆ stabile per tutte le quattro stagioni. Podernovone ĆØ una cantina che combina tecnologia, tradizione e sostenibilitĆ .
L’arte delle etichette
Lāopera dāarte sullāetichette dei nostri vini ĆØ chiamata āElvira with a hatā (Elvira con il cappello) creata dallāeconomista di Harvard e pittore, Richard M. Goodwin. Richard era un frequentatore dellāOsteria Le Logge e un caro amico di Gianni e Laura. Molte volte ha osservato e ammirato Elvira, la madre di Gianni, che in quel periodo era responsabile della cucina delle Logge e come una Musa gli ispirĆ² il ritratto. Ancora oggi āElvira with a hatā ĆØ appeso allāentrata dellāOsteria Le Logge.
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA
Nelle annate grandi, la selezione del miglior Sangiovese ĆØ pensato per diventare la Riserva. Con bassissime rese ed affinamento prolungato, offre vini con grande equilibrio, ricchezza, eleganza e con lunghissimo potenziale dāinvecchiamento.
Annata 2012
Lāannata 2012 ĆØ caratterizzata da temperature medio-calde e pochissime piogge. Lāestate era particolarmente calda ma il lavoro meticoloso in vigna ci ha permesso di mantenere lāequilibrio sulle piante, rimanendo forti, in salute e fornendoci uve sane ed equilibrate.
Il vino ha un colore rubino intenso con delicate note floreali, accompagnato da un ampio spettro di piccoli frutti rossi, tabacco e liquirizia. Il palato ĆØ accentato con ricchi sapori di ciliegie e prugne, mostrando una struttura tannica ma elegante.
Da riposare per qualche anno e godere il suo notevole potenziale di sviluppare ulteriore complessitĆ fino al 2040.
Contiene solfiti
Recensioni
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