Champagne Extra Brut Grand Cru EGLY OURIET

Champagne Extra Brut Grand Cru EGLY OURIET

• Egly-Ouriet produce solo con l’uva dei suoi 11,5 ettari di vigneti, di cui il più importante si trova ad Ambonnay, patria del Pinot Noir, gli altri a Bouzy, a Verzenay e a Vrigny.
• La qualità inizia su questo terreno particolare, fatto di strati di gesso che riflettono i raggi del sole e rilasciano calore alla pianta nelle ore notturne, permettendo l’assorbimento dell’acqua in eccesso e donando all’uva un gusto particolarmente minerale.
• Champagne di razza e di terroir: pianta e terreno si ritrovano in tutto e per tutto nel suo vino, grazie alle vecchie vigne

Egly-Ouriet Grand Cru Champagne Extra Brut Assemblage Base raccolta 2017

Questo champagne nasce dall’unione di Pinot Nero e Chardonnay dei vitigni classificati Grand Cru all’interno della Montagna di Reims.
La vinificazione avviene con lieviti indigeni e in botti di rovere. I vini non sono filtrati e beneficiano di un lungo affinamento sui lieviti prima della sboccatura.
Tempo di stagionatura: 50 mesi
Data di sboccatura: settembre 2022
Dosaggio: 2 g/L

• naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni.
• Messa in bottiglia senza filtraggio né collatura.
• Dosage 2 g/l
• Champagne Brut Grand Cru è intenso, elegante e piacevole ed è perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina per qualche anno grazie alla sua potenziale longevità.

Contiene solfiti