Borgogna

CHRISTOPHE PAUCHARD Meursault 2018

41.00

12 disponibili

COD: DLCOMB18 Categorie: , , Tag: , ,

CHRISTOPHE PAUCHARD

La tenuta è situata nell’incantevole paesino di Cirey, appena fuori Nolay, nel cuore delle Hautes-Côtes de Beaune.

La proprietà si è sviluppata gradualmente negli anni e oggi l’azienda coltiva una superficie di 10 ettari.

Il Domaine de la Confrérie è stato fondato nel 1991 (una delle loro parcelle si chiama La Confrérie).

Prima di questa data, la tenuta si concentrava sulla denominazione “Hautes-Côtes de Beaune”, ma da allora si è espansa per includere Meursault, Meursault premier cru (vini bianchi) e Volnay Santenots premier cru (rossi).

MEURSAULT

Selezione appezzamento: argilla e calcare.
Servizio: tra 10 ° e 13 ° C

-Vinificazione e invecchiamento-

Raccolta manuale. Fermentazione tradizionale. Invecchiamento 12 mesi in botti di rovere. Imbottigliamento presso il Domaine.

-Note di degustazione-

  • Colore: giallo paglierino limpido.
  • Profumo: aromatico, fruttato e ricco. Al naso risulta fine ed elegante. Rivela note di pesca bianca succosa e limone leggermente fresco associate a piccoli tocchi di frizzante mineralità, un accenno di mandarino, un accenno floreale molto discreto e in modo quasi impercettibile in sottofondo si può sentire il pane tostato.
  • Sapore: Al palato è fruttato, equilibrato ed offre una struttura succosa, sapida. Verso la fine offre precisione, morbidezza. Sono riconoscibili le note di limone ma anche di pesca bianca, fiori di pesca, sentori di mandarino fresco, un sottile accenno di quenette succosa e un accenno di pane tostato molto discreto.
Peso 1.5 kg
Vitigno

Producer

Regione

Denominazione

Annata

Formato

Vol Alcolico

12

Color

Bianco

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