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Chardonnay Ca’ del Principe

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Descrizione

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Chardonnay Ca’ del Principe

Chardonnay Ca’ del Principe

L’azienda

L’azienda agricola Ca’ del Principe di Ugo Borello è situata in frazione Valdivilla di Santo Stefano Belbo.

E’ un’impresa ad indirizzo vitivinicolo con circa 10 ettari di vigneti

Con Ugo ed il papà Giuseppe collaborano il fratello Stefano, la mamma Clotilde, gli zii Piero e Maria.

L’azienda agricola coltiva i vigneti secondo la tradizione consolidata da generazioni nel rispetto della natura con basse produzioni per ettaro effettuando il diradamento su tutte le varietà coltivate, con criteri di compatibilità con l’ambiente.

I trattamenti sono limitati a rame e zolfo in polvere, nei vigneti cresce ancora l’erba.

Nel 2006 con l’inserimento di Ugo e Stefano, enotecnici, si sono venute a creare le condizioni per vinificare in azienda le proprie uve, un processo che ha determinato un notevole cambio di passo e una collocazione di pregio del prodotto finito anche sul mercato estero.

La qualità intrinseca della materia prima è garantita dalla zona di provenienza delle stesse, dai metodi praticati nella coltivazione dei vigneti e confermata dai risultati organolettici che queste uve rivelano.

I suoi prodotti vengono vinificati in modo tradizionale utilizzando le moderne tecnologie creando le condizioni per ottenere vini di elevata qualità, cioè quei prodotti che oggi il mercato sempre maggiormente richiede.

Profumo:

  • ampio, fruttato esaltato da note di mela e banana.

Sapore:

  • fresco, schietto,delicato.

Metodo:

  • fermentazione naturale in vasca di acciaio a temperatura controllata.

Abbinamenti:

  • si abbina ad antipasti, primi piatti leggeri e a base di pesce, a temperatura di servizio di circa 10° C.

Gradazione:

  • 13.5 % vol.
Informazioni Aggiuntive

Dettagli

Peso 1.5 kg
Producer

Denominazione

Vitigino

Annata

Regione

Formato

Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Bianco

Vol Alcolico

13,5

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