Champagne Extra Brut

BOLLINGER Champagne R.D. 1997

390.33

Esaurito

COD: BCHX97 Categoria: Tag:

Champagne R.D Extra Bollinger 1997

Champagne R.D Extra Bollinger 1997

Dalla sua fondazione nel 1829 sulla Montagna di Reims, la Maison Bollinger, diretta attualmente da Ghislain de Montgolfier, continua a fabbricare ed affinare i suoi champagne come l’ha sempre fatto: in famiglia!

  • Il suo obiettivo è riuscire a perpetuare il famoso stile Bollinger incarnato dallo “Spécial Cuvée”: uno champagne fine, dall’aroma di brioche con una profondità al naso che dipende dalla predominanza del pinot noir.

Qualunque sia la raccolta e la qualità dell’annata, il maestro cantiniere di Bollinger, con la sua esperienza dell’assemblaggio, deve poter ricomporre questo bouquet di aromi.

Champagne R.D. Extra Brut BOLLINGER 1997

Colore

  • dorato cristallino con un perlage di estrema eleganza e finezza.
  • olfatto di eccellente qualità ed eleganza al primo naso esprime la classica nota ossidativa, successivamente esprime sfumature di crosta di pane, frutta matura e secca, miele d’acacia, burro fuso, canditi e speziature.

Gusto

  • lo Champagne R.D.Extra Brut Bollinger 2007  in una fase di pieno equilibrio, cremoso e morbido ma sostenuto da buona freschezza che ne allungherà il periodo di piacevolezza
  • pieno e complesso, svela prima di tutto note di erbe aromatiche rinfrescanti poi un’affascinante mineralità pietrosa, il frutto, le dolcezze del miele
  • La bocca è maestosa, verticale e particolarmente sapida.
  • Una vena agrumata di cedro dà dinamismo all’assaggio, la cui freschezza porta il vino con ampiezza e tensione fino al finale, nuovamente sapido, minerale, di grande persistenza.

 

  • Voto: 93/100
  • Vino di eccezionale corposità e struttura da seguire nell’evoluzione.

Significato sigla

RD , in Italiano, recentemente sboccato.

Contiene solfiti

Peso 2 kg
Producer

Denominazione

Vitigno

Annata

Regione

Formato

Amazon Country

Francia

Amazon Wine Type

Bianco

Vol Alcolico

12,5

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