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BOLLINGER Champagne R.D. 1997

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Descrizione

Descrizione

Champagne R.D Extra Bollinger 1997

Champagne R.D Extra Bollinger 1997

Dalla sua fondazione nel 1829 sulla Montagna di Reims, la Maison Bollinger, diretta attualmente da Ghislain de Montgolfier, continua a fabbricare ed affinare i suoi champagne come l’ha sempre fatto: in famiglia!

  • Il suo obiettivo è riuscire a perpetuare il famoso stile Bollinger incarnato dallo “Spécial Cuvée”: uno champagne fine, dall’aroma di brioche con una profondità al naso che dipende dalla predominanza del pinot noir.

Qualunque sia la raccolta e la qualità dell’annata, il maestro cantiniere di Bollinger, con la sua esperienza dell’assemblaggio, deve poter ricomporre questo bouquet di aromi.

Champagne R.D. Extra Brut BOLLINGER 1997

Colore

  • dorato cristallino con un perlage di estrema eleganza e finezza.
  • olfatto di eccellente qualità ed eleganza al primo naso esprime la classica nota ossidativa, successivamente esprime sfumature di crosta di pane, frutta matura e secca, miele d’acacia, burro fuso, canditi e speziature.

Gusto

  • lo Champagne R.D.Extra Brut Bollinger 2007  in una fase di pieno equilibrio, cremoso e morbido ma sostenuto da buona freschezza che ne allungherà il periodo di piacevolezza
  • pieno e complesso, svela prima di tutto note di erbe aromatiche rinfrescanti poi un’affascinante mineralità pietrosa, il frutto, le dolcezze del miele
  • La bocca è maestosa, verticale e particolarmente sapida.
  • Una vena agrumata di cedro dà dinamismo all’assaggio, la cui freschezza porta il vino con ampiezza e tensione fino al finale, nuovamente sapido, minerale, di grande persistenza.

 

  • Voto: 93/100
  • Vino di eccezionale corposità e struttura da seguire nell’evoluzione.

Significato sigla

RD , in Italiano, recentemente sboccato.

Informazioni Aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Producer

Denominazione

Vitigino

Annata

Regione

Formato

Amazon Country

Francia

Amazon Wine Type

Bianco

Vol Alcolico

12,5

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