Cassa Champagne Selosse Lieux Dits Collezione 6 bottiglie
Cassa Champagne Selosse Lieux Dits Collezione 6 bottiglie
La storia
- Anselme Selosse, produttore di Avize, ĆØ un punto di riferimento assoluto per la vitivinicoltura contemporanea della regione francese della Champagne, portavoce di quel gruppo di vigneron che sono riusciti a dare un’impronta nuova, naturale e originale all’elaborazione di quelle che sono le bollicine piĆ¹ famose al mondo.
Avize ĆØ uno dei sei comuni Grand Cru della CĆ“te des Blancs, quel lembo di terra sotto la Montagne de Reims, dove la varietĆ vitata dello chardonnay arriva a esprimersi a livelli indiscutibilmente elevati grazie alla forte presenza di gessoĀ misto a strati di argilla.
I circa sette ettari e mezzo di proprietĆ sono coltivati quasi interamente a chardonnay, e si estendono nei territori dei comuni Grand Cru di Avize, Cramant, Oger e Le Mesnil-sur-Oger.
Dal 2012 affiancato nella gestione aziendale dal figlio Guillaume, Anselme ha deciso diĀ propendere verso un approccioĀ equilibrato, basato sul minimo intervento artificiale tanto in vigna quanto in cantina, e impostato su pratiche di derivazione borgognona, come la fermentazione in barrique, l’utilizzo dei soli lieviti indigeni, il bĆ¢tonnage durante la fase di affinamento .
- La produzione annua si aggira attorno alle 57mila bottiglie
- Cassa collezione Jacques Selosse Lieux Dits 6 bottiglie da 0,75 lt in cassa originale OWC.
La cassa contiene le seguenti bottiglie di Champagne Selosse:
qui di seguito i vari nomi
- Ā La Cote Faron
- Ā Le Bout du Clos
- Ā Les Carelles
- Ā LeĀ Sous le Mont
- Ā Les Chantereines (prodotto solo per questa collezione e non venduta separatamente, molto rara)
- Ā Chemin de Chalons (prodotto solo per questa collezione e non venduta separatamente, molto rara)
Contiene solfiti
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