Sangiovese

CASANOVA DI NERI Brunello di Montalcino 2017

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CASANOVA DI NERI Brunello di Montalcino 2017

CASANOVA DI NERI Brunello di Montalcino 2017

L’AZIENDAĀ CASANOVA DI NERI

Nel 1971 Giovanni Neri fonda la cantina Casanova di NeriĀ dopo aver acquistato una vasta tenuta nel territorio di Montalcino. L’obiettivo di Giovanni era creare un grande Brunello di Montalcino a partire da terreni vocati. Oggi che Casanova di Neri ĆØ diventata una cantina modello a Montalcino e i suoi vini hanno ottenuto il plauso internazionale, sono il figlio Giacomo, la moglie Enrichetta e i figli a portare avanti l’ambizioso progetto del padre Giovanni.

Un percorso di grande fascino, frutto di un continuo processo di evoluzione produttiva e filosofica, di una visione nuova del Brunello di Montalcino che parte dalla tradizione e che la interpreta con innovazione. ƈ cosƬ che sono nati vini unici e riconoscibilissimi come il Tenuta Nuova e il Cerretalto, rossi pieni, potenti e al tempo stesso di grande eleganza.

Casanova di Neri vanta una proprietĆ  di 55 ettari di vigneti di alto pregio, suddivisi in 5 poderi. Questi sono Pietradonica, Le Centine, Cerretalto, il Fiesole ed il Podernuovo. Ciascuno di questi ha le sue caratteristiche particolari, sia come posizione climatica che come tipo di terreno. Le sei etichette della cantina rispecchiano i vigneti da cui provengono.

Nasce da vigneti con caratteristiche uniche che producono uve di sangiovese che danno un vino di grande riconoscibilitĆ  e che unisce struttura, potenza e finezza.

BRUNELLO DI MONTALCINO

Casanova di Neri produce immutabilmente il suo Brunello Etichetta Bianca dal 1978 con uno stile inconfondibile.

Questo Brunello si contraddistingue quindi in finezza ed eleganza grazie all’unione della tipicitĆ  del Sangiovese alle qualitĆ  che i nostri vigneti unici in cui viene prodotto gli conferiscono. Un vino con un grande potenziale di invecchiamento le cui qualitĆ  sono costanti nel tempo.

-Vinificazione-

Selezione manuale dei grappoli prima della diraspatura e selezione degli acini con selettore ottico. Segue fermentazione spontanea senza lā€™uso di lieviti aggiunti e macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto avviene in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 25 giorni.

-Periodo d’invecchiamento-

42 mesi in botte – 6 mesi in bottiglia

-Note degustative-

  • Colore: rossoĀ brillante ed intenso.
  • Profumo:Al naso ĆØ inizialmente sottile, agrumato. Successivamente si concedono i frutti rossi tra cui spiccano la ciliegia perfettamente matura, il lampone e lā€™amarena.
  • Gusto: Al palato si comprende bene la generositĆ  di unā€™annata come la 2017: tanni morbidi e setosi bilanciati dauna aciditĆ  appena accennata che incarna perfettamente lā€™energia di questa
    annata solare. Il finale ĆØ lungo ed elegante, fresco ed equilibrato

-Annata 2017-

Lā€™annata 2017 sarĆ  ricordata come una delle piĆ¹ singolari degli ultimi anni. Lā€™inverno ĆØ stato piacevolmente mite con temperature sopra la media degli anni precedenti e scarse precipitazioni.La combinazione di questi fattori ha portato a un germogliamento in netto anticipo rispetto alla norma. Un mese di marzo caldo ed asciutto ha accompagnato lo sviluppo del ciclo vegetativo. Alla fine del mese di aprile le temperature si sono abbassate notevolmente quasi a toccare gli zero gradi, senza perĆ² apportare nessun tipo di danno alle piante.. Nel mese di giugno, alla fase di fioritura che si ĆØ svolta regolarmente, sono seguite alcune piogge. Luglio e agosto sono stati senza piogge e con temperature sopra la media. Le rese della vendemmia 2017 hanno fatto registrare un calo in quantitĆ  rispetto alle vendemmie precedenti, ma hanno dato uve stupendamente sane e con una maturazione ottimale.

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Producer

Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Formato

Vol Alcolico

14,5

Color

Rosso

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