CANTINA ANDRIANO Somereto Chardonnay 2021
CANTINA ANDRIANO Somereto Chardonnay 2021
LA CANTINA ANDRIANO
La costanza che accompagna il cambiamento
“L’unica cosa davvero costante è il cambiamento, una certezza che ad Andriano vale ancora di più. Qui si è abituati da sempre a non farsi trascinare dalle tendenze del momento, ma a prendere in mano attivamente il proprio futuro. Nel 1893, i viticoltori di Andriano ebbero il coraggio di unire le proprie forze fondando la prima cantina sociale dell’Alto Adige e dell’allora Impero austroungarico. 115 anni dopo, nel 2008, presero un’altra decisione storica, siglando un’alleanza con la rinomata Cantina di Terlano, ubicata sull’altro lato della valle dell’Adige.
Oggi, le due cantine fanno tesoro ciascuna dai pregi e dell’altra, ma conservando inalterate le proprie specificità. La Cantina di Andriano, infatti, anche dopo la fusione ha conservato intatto il potenziale del proprio terroir, e altrettanto intangibili restano le sue conquiste storiche, per esempio quel Lagrein che proprio qui, per la prima volta, si decise di affinare in barrique.
Per tutti questi motivi, oggi ogni calice dei nostri vini sa narrare, con i suoi sapori e i suoi profumi, le peculiarità inimitabili dei vigneti di Andriano.”
SOMERETO CHARDONNAY
Il “Somereto” di Andriano è uno Chardonnay in purezza che fa parte della linea dei vini Classici, che sono stati pensati per esprimere la tipicità del vitigno e soprattutto le caratteristiche dello splendido terroir altoatesino.
ALTITUDINE 260 – 380 m
TERRENO terreni argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca.
RESA 70 hl/ha
VINIFICAZIONE fermentazione in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata; maturazione su lievito fine per sei mesi.
Caratteristiche organolettiche
- COLORE giallo paglierino;
- PROFUMO bouquet fruttato ed intenso con sentori di banane mature e frutti tropicali;
- SAPORE strutturato e armonico con piacevole persistenza.
- PERFETTO DA BERE CON Pasta sugo di verdure – Formaggi erborinati – Formaggi freschi – Risotto alle verdure – Formaggi stagionati
Contiene solfiti
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