CANTINA ANDRIANO Andrius Sauvignon 2020
CANTINA ANDRIANO Andrius Sauvignon 2020
LA CANTINA ANDRIANO
La costanza che accompagna il cambiamento
“Lāunica cosa davvero costante ĆØ il cambiamento, una certezza che ad Andriano vale ancora di piĆ¹. Qui si ĆØ abituati da sempre a non farsi trascinare dalle tendenze del momento, ma a prendere in mano attivamente il proprio futuro. Nel 1893, i viticoltori di Andriano ebbero il coraggio di unire le proprie forze fondando la prima cantina sociale dellāAlto Adige e dellāallora Impero austroungarico. 115 anni dopo, nel 2008, presero unāaltra decisione storica, siglando unāalleanza con la rinomata Cantina di Terlano, ubicata sullāaltro lato della valle dellāAdige.
Oggi, le due cantine fanno tesoro ciascuna dai pregi e dellāaltra, ma conservando inalterate le proprie specificitĆ . La Cantina di Andriano, infatti, anche dopo la fusione ha conservato intatto il potenziale del proprio terroir, e altrettanto intangibili restano le sue conquiste storiche, per esempio quel Lagrein che proprio qui, per la prima volta, si decise di affinare in barrique.
Per tutti questi motivi, oggi ogni calice dei nostri vini sa narrare, con i suoi sapori e i suoi profumi, le peculiaritĆ inimitabili dei vigneti di Andriano.”
ANDRIUS SAUVIGNON
Il Sauvignon āAndriusā ĆØ un vino bianco la cui classe risiede nellāeleganza. Gentilezza e decisione sono le due parole che meglio di altre descrivono le sensazioni che si provano durante la degustazione di questāetichetta, elegante e al contempo risoluta nellāoffrire un sorso ricco e corposo, dominato da una venatura rinfrescante.
VINIFICAZIONE fermentazione a temperatura controllata in recipienti dāacciaio inox; maturazione sui lieviti per 6 mesi, in parte in fusti dāacciaio inox (80%) e in parte in tonneaux (20%).
Caratteristiche organolettiche
- COLORE giallo paglierino con riflessi verdolini;
- PROFUMO caratteristico, buona complessitĆ con sentori floreali di sambuco e salvia in combinazione con aromi di pesca ed albicocca;
- SAPORE ben strutturato e armonico in bocca, aciditĆ equilibrata, con grande corpo e molto persistente.
Contiene solfiti
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