Brunello di Montalcino DOCG 2010 Ripe al Convento Riserva di Frescobaldi di Marchesi de’ Frescobaldi
Brunello di Montalcino DOCG 2010 Ripe al Convento Riserva di Frescobaldi diĀ Marchesi de’ Frescobaldi
La storia
Il borgo di Castelgiocondo domina dall’alto la storica tenuta dei Frescobaldi a Montalcino, un’antica roccaforte costruita nel 1100 a difesa della via che dal mare portava a Siena.
Un luogo storico, si tratta infatti di una delle prime quattro proprietĆ in cui nel 1800 iniziĆ² la produzione del Brunello di Montalcino.
La Tenuta si trova in un terroir ideale per il sangiovese e per i grandi vini che qui si producono: i vigneti dimorano ad altezze tra i 300 e i 400 metri, i suoli ben drenanti hanno la soleggiata e favorevole esposizione a sud-ovest.
In vigna cura maniacale, alte densitĆ e basse rese, permettono di produrre un grande Brunello, dalla stoffa elegante e dalla longevitĆ mirabile.
Dal vigneto Ripe al Convento, a unāaltitudine tra 350 e 450 m, nasce questo vino, frutto di una scrupolosa selezione che inizia in vigna e prosegue in cantina con la cernita manuale di ogni chicco.
Una Riserva di Brunello di forte personalitĆ e di straordinaria longevitĆ , la cui maturazione avviene in parte in botti di rovere di Slavonia e in parte in barrique di rovere francese e che nel bicchiere stupisce non solo per eleganza ma anche per forza e per persistenza.
DENOMINAZIONE:
Brunello di Montalcino DOCG Riserva
DESCRIZIONE:
- Ripe al Convento ĆØ il frutto di unāattenta selezione che inizia in vigna eĀ prosegue in cantina e che dĆ vita ad un vino dalla personalitĆ forte e ben definita
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE
PROVENIENZA:
- Tenuta di Castel Giocondo, Montalcino
ALTIMETRIA:
- 350-420 m
SUPERFICIE:
Circa 15 ha in un vigneto denominato Ripe al Convento nella parte piĆ¹Ā alta della Tenuta di Castel Giocondo
ESPOSIZIONE:
Sud, Sud-Ovest
TIPOLOGIA SUOLO:
- Terreni galestrosi, ricchi di argilla e ben dotati di calcio.
- TerreniĀ āscuriā.
- Ricchi di elementi minerali.
- ha quindi un PH alcalino/sub alcalino
DENSITĆ IMPIANTI:
5.500 viti/ha
ALLEVAMENTO:
Cordone speronato basso
ETĆ VIGNETO:
15 anni
Note degustative
- Brunello Ripe al Convento 2010 si presenta di colore rosso rubino profondo con lievi riflessi granati.
- Al naso, elegante, si articola in complesse sensazioni di note balsamiche e piccoli frutti rossi che evolvono verso il tabacco, il cioccolato fondente e la radice di liquirizia.
- Al gusto rivela una struttura importante caratterizzata da tannini morbidi e ben integrati bilanciati da unāequilibrata vena acida con sensazioni minerali che danno lunga persistenza aromatica e pienezza gustativa.
ABBINAMENTI:
- Stufati
- piatti di carne a lunga cottura
- ed infine con formaggi stagionati.
Contiene solfiti
Recensioni
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