Sangiovese

Brunello di Montalcino Riserva San Polo 2010

119.00

Esaurito

COD: BMSPOR10 Categoria: Tag: , ,

Brunello di Montalcino Riserva San Polo 2010

Annata 2010

Nellā€™annata 2010, la prima fase di sviluppo vegetativo ĆØ stata contrassegnata da molte piogge, che si sono protratte fino a metĆ  giugno. La fase successiva ĆØ stata invece molto asciutta e calda. Le piogge sono tornate soltanto allā€™inizio di settembre. Il mese di settembre ĆØ stato caratterizzato da unā€™escursione termica giorno-notte ideale per la maturazione. Le fasi dello sviluppo vegetativo sono risultate piuttosto ritardate e lente, ma costanti e continue e, a partire dallā€™ultima decade di agosto, la maturazione dellā€™uva si ĆØ evoluta in maniera ottimale.

I vini ottenuti in questa vendemmia presentano caratteristiche straordinarie per il Sangiovese. Oltre ad una gradazione alcolica di ottimo livello, presentano valori di polifenoli totali, di antociani e di estratto molto elevati e raramente riscontrabili in questo vitigno.

Il Vino

Il Brunello di San Polo grazie alle caratteristiche dei terreni di provenienza, il cui contenuto calcareo ĆØ ideale per il Sangiovese e grazie alla localizzazione dei vigneti sul bellissimo Poggio di San Polo, puĆ² invecchiare a lungo e migliorare con lā€™affinamento in bottiglia.

Rosso rubino intenso con riflessi granati, limpido e brillante. Esprime i tipici aromi di violetta e piccoli frutti rossi. Si riconoscono sentori di sottobosco, legno aromatico, leggera vaniglia e confettura composita, seguiti da sottili note di caffĆØ. Intenso, persistente, ampio ed etereo. ƈ un vino caldo in bocca, di trama densa e corposa. Il finale ĆØ lungo, con tannini ben definiti.

Gastronomia

Eleganza e il corpo armonico del vino consentono abbinamenti con carni rosse, selvaggina da penna e da pelo, eventualmente accompagnate da funghi e tartufi. Ottimo con tome stagionate, Parmigiano reggiano e pecorino toscano.

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18Ā°C-20Ā°C in bicchieri dalla forma ampia, per poterne cogliere il bouquet composito ed armonioso.
Stappare un paio di ore prima.

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Producer

Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Formato

Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Vol Alcolico

13,70

Uvinum Product Type

Rosso

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