6 Bottiglie di Brunello di Montalcino Pianrosso Ciacci Piccolomini D’Aragona 2012
6 Bottiglie di Brunello di Montalcino Pianrosso Ciacci Piccolomini D’Aragona 2012
Prodotto solo nelle annate migliori ed esclusivamente con uve provenienti dai vigneti di Pianrosso, questo Brunello di Montalcino ĆØ il vino che da sempre rappresenta in modo autorevole il terroir ed il nome dell’azienda.
Ottimo risultato per questo Brunello 2012, che esprime bene le sue caratteristiche sia olfattive che gustative, aggiudicandosi 97 punti su 100 da James Suckling.
L’aziendaĀ Ciacci Piccolomini D’Aragona
Prosegue il successo della famiglia Bianchini e del suo entourage alla guida di una tenuta ricca di fascino a cominciare dalla cantina storica.
La tenuta vanta le proprie origini fin dal secolo XVII e custodisce il proprio patrimonio storico in un palazzo sorto nello stesso periodo ad opera del Vescovo montalcinese eĀ Abate dell’Abbazia di S. Antimo, Fabivs de’ Vecchis.
Alla morte del Vescovo il Palazzo ĆØ posto allāincanto insieme alle vaste proprietĆ agricole a seguito della legge italiana sui beni dellāAsse Ecclesiastico e acquistato il 16 settembre 1868 dalla contessa Eva Bernini Cerretani.
Il 31 dicembre 1877 la contessa Cerretani vende a sua volta lāintero patrimonio alla famiglia castelnuovese dei Ciacci.
In seguito al matrimonio avvenuto nella prima metĆ del ā900 fra il conte Alberto Piccolomini dāAragona, discendente della stirpe di Enea Silvio Piccolomini noto come Papa Pio II, e la signorina Elda Ciacci, il cosiddetto Palazzo del Vescovo diventa Palazzo Ciacci Piccolomini dāAragona.
Nel 1985, con lāestinguersi del casato, la proprietĆ ĆØ lasciata in ereditĆ a Giuseppe Bianchini, giĆ fattore della tenuta ormai da molti anni, che applica una filosofia di produzione totalmente nuova ed allāavanguardia per quegli anni, sviluppando ed incrementando produzione, qualitĆ dei vini ed aprendo lāexport dei nostri prodotti nel mondo.
Giuseppe venuto a mancare nel febbraio 2004, lascia il compito di continuare il suo lavoro ai figli Paolo e Lucia.
Brunello di Montalcino Pianrosso Ciacci Piccolomini D’Aragona 2012
Raro stile italiano
Rosso rubino con riflessi granato.
Naso ricco incentrato su polpa di ciliegie, ribes rosso, smalto, catrame, rosa appassita, accenni boisƩ, vaniglia, sottobosco, incenso e cioccolato fondente.
Protagonista al gusto un tannino elegante che spalleggia l’aciditĆ ; buona progressione con gradevole ritorno di frutta e tartufo.
Riposa per circa 3 anni in botte grande di SlavoniaĀ e poi affina in bottiglia per 8 mesi.
Ideale con cacciagione arrosto o in umido e con primi piatti con condimento a base delle stesse carni.
Ottimo anche con formaggi stagionati.
Contiene solfiti
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