BROVIA Villero Barolo 2017
BROVIA Villero Barolo 2017
AZIENDA BROVIA
La storica cantina Brovia, fondata nel lontano 1863 ĆØ una delle realtĆ vitivinicole piĆ¹ interessanti della provincia di Cuneo. L’azienda ĆØ di tipo biologico e ha sede in Castiglione Falletto, nelle meravigliose terre del Barolo e vanta 19 ettari vitati di proprietĆ e una gestione al femminile con Elena e Cristina Brovia.
I vigneti sono situati in diverse zone del Barolo e delle Langhe, con terreni di diversa composizione che donano ai vini caratteristiche e personalitĆ ben definite e distinte.
La famiglia ĆØ da sempre molto legata all’importanza del āterroirā e ne fa una filosofia aziendale producendo diversi Barolo che sono vinificati utilizzando le medesime tecniche ma con uve provenienti da differenti vigneti differenti.
Tutta la famiglia Brovia concorda nel riconoscere la paternitĆ dell’Azienda a ānonno Giacinto”, nel lontano 1863. La passione per il vino e l’amore per il terroir si sono tramandati di padre in figlio fino ad oggi,
L’obiettivo dichiarato dell’Azienda ĆØ molto semplice e si riassume in due parole: migliorare sempre, mantenendo inalterato lāamore per la propria terra e per le proprie tradizioni.
BAROLO VILLERO
Il Barolo Villero di Brovia nasce in una delle Menzioni Geografiche Aggiuntive piĆ¹ prestigiose del territorio comunale di Castiglione Falletto, un vero e proprio cru, famoso da secoli per lāeccellente qualitĆ dei suoi vini.
Ć un Barolo di stile tradizionale, realizzato ancora secondo le piĆ¹ antiche consuetudini del territorio; con un affinamento demandato esclusivamente allāutilizzo di botti grandi, senza nessuna concessione modernista. Villero ĆØ una versione di Barolo che coniuga armoniosamente lāeleganza dei profumi e degli aromi, con la struttura e la persistenza gustativa. Ć la perfetta sintesi di un grande vitigno come il Nebbiolo e del magnifico terroir delle Langhe.
-Note di degustazione-
- Colore rosso rubino con riflessi aranciati.
- Al naso si apre con profumi intensi ed eleganti di rose appassite; prugne e tracce minerali che evolvono in sentori di tabacco, di liquirizia e di cuoio.
- In bocca ĆØ di ottima struttura, corposo ed avvolgente, equilibrato e lunghissimo.
-Abbinamenti-
Un vino che tradizionalmente accompagna carni rosse impegnative e selvaggina ma per degustarlo al meglio ĆØ ottimo come vino da meditazione.
Contiene solfiti
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