Barolo

BROVIA Barolo Rocche 2007

120.00

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BROVIA Barolo Rocche 2007

Brovia Barolo Rocche 2007

AZIENDA BROVIA

La storica cantina Brovia, fondata nel lontano 1863 è una delle realtà vitivinicole più interessanti della provincia di Cuneo. L’azienda è di tipo biologico e ha sede in Castiglione Falletto, nelle meravigliose terre del Barolo e vanta 19 ettari vitati di proprietà e una gestione al femminile con Elena e Cristina Brovia.

I vigneti sono situati in diverse zone del Barolo e delle Langhe, con terreni di diversa composizione che donano ai vini caratteristiche e personalità ben definite e distinte.

La famiglia è da sempre molto legata all’importanza del “terroir” e ne fa una filosofia aziendale producendo diversi Barolo che sono vinificati utilizzando le medesime tecniche ma con uve provenienti da differenti vigneti differenti.
Tutta la famiglia Brovia concorda nel riconoscere la paternità dell’Azienda a “nonno Giacinto”, nel lontano 1863. La passione per il vino e l’amore per il terroir si sono tramandati di padre in figlio fino ad oggi,

L’obiettivo dichiarato dell’Azienda è molto semplice e si riassume in due parole: migliorare sempre, mantenendo inalterato l’amore per la propria terra e per le proprie tradizioni.

BAROLO ROCCHE

Vino estremamente fine ed elegante, proveniente di una tra le più importanti vigne per la produzione del barolo.Il colore si presenta rosso rubino con riflessi leggermente granati. Il profumo è equilibrato e intensoampio ed elegante di viole, fragole, prugne secche, ciliegie, menta, liquirizia e delle tonalità balsamiche. In bocca si apre lentamente fino a coprire il palato con un sapore equilibratoelegante, lungo e persistente.

È un Barolo di stile tradizionale, realizzato ancora secondo le più antiche consuetudini del territorio; con un affinamento demandato esclusivamente all’utilizzo di botti grandi, senza nessuna concessione modernista. È la perfetta sintesi di un grande vitigno come il Nebbiolo e del magnifico terroir delle Langhe.

-Note di degustazione-

  • Il Colore si presenta rosso rubino con riflessi leggermente granati.
  • Al naso è equilibrato e intensoampio ed elegante di viole, fragole, prugne secche, ciliegie, menta, liquirizia e delle tonalità balsamiche.
  • In bocca si apre lentamente fino a coprire il palato con un sapore equilibratoelegante, lungo e persistente.

-Abbinamenti-

Un vino che tradizionalmente accompagna carni rosse impegnative e selvaggina ma per degustarlo al meglio è ottimo come vino da meditazione.

Peso 1.5 kg
Producer

Regione

Denominazione

Vitigno

Formato

Vol Alcolico

14,5

Annata

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