Champagne Brut

BOLLINGER La Grande Année Champagne 2007 Magnum

623.00

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BOLLINGER La Grande Année Champagne 2007 Magnum

BOLLINGER La Grande Année Champagne 2007 Magnum

MAISON BOLLINGER

C’è tanta lungimiranza e tanta, tantissima passione nella Maison Bollinger che, non a caso, è conosciuta in ogni angolo di mondo.

Dalla sua fondazione nel 1829 sulla Montagna di Reims, la Maison Bollinger, diretta attualmente da Ghislain de Montgolfier, continua a fabbricare ed affinare i suoi champagne come l’ha sempre fatto: in famiglia!

  • Il suo obiettivo è riuscire a perpetuare il famoso stile Bollinger incarnato dallo “Spécial Cuvée”: uno champagne fine, dall’aroma di brioche con una profondità al naso che dipende dalla predominanza del pinot noir.

Qualunque sia la raccolta e la qualità dell’annata, il maestro cantiniere di Bollinger, con la sua esperienza dell’assemblaggio, deve poter ricomporre questo bouquet di aromi.

CHAMPAGNE LA GRANDE ANNEE

Lo Champagne per eccellenza, emblema di eleganza. Si intuisce già dal nome: questo Champagne viene prodotto solamente nelle grandi annate, quelle speciali che possono tradursi in qualcosa di eccezionale.

Questo Brut è una sorta di prezioso e bellissimo dipinto, che ritrae in modo realistico le peculiarità di un’annata, l’identità di un territorio, il carattere dei vitigni e la personalità del tratto che ha unito insieme tutto questo.

Annata 2007

La Grande Année 2007 è segnata da vendemmie precoci e da una grande freschezza. L’assemblaggio è costituito dal 70% do Pinot Noir (in maggioranza di Aÿ e di Verzenay) e dal 30% di Chardonnay (Cramant e Oger) al 91% derivati da Grands crus ed al 9% da Premiers crus. Questi vini hanno ricevuto un trattamento particolare con una fermentazione interamente realizzata in fusti e un tempo di maturazione due volte più lungo di quello che impone la denominazion.

Descrizione organolettica annata 2007

  • La veste de La Grande Année 2007 mostra un bel colore dorato, firma di tutto il savoir-faire di Bollinger.
  • Il naso è goloso, su delle note di frutta secca, di frutta gialla e su sottili aromi di agrumi secchi.
  • In bocca, La Grande Année 2007 è ampio e presenta un profilo aromatico marcato dal miele e dal limone candito. Vi ritroviamo la firma dell’annata con una bella freschezza e un finale sostenuto da una bella nota amara.

Riconoscimenti annata 2007

Parker 94+
J. Suckling 93

Contiene solfiti

Peso 3.6 kg
Producer

Denominazione

Vitigno

Annata

Regione

Formato

Vol Alcolico

12

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