6 Bottiglie di Bolgheri Superiore ArnioneĀ Campo alla Sughera. 2008
6 Bottiglie di Bolgheri Superiore ArnioneĀ Campo alla Sughera. 2008
L’azienda
A Bolgheri, Ā nel 1998, su questi 20 ettari di terreno non cāera niente, nemmeno un rustico da ristrutturare.
Quest’azienda ĆØ innovazione tecnologica. Difatti, i signoriĀ Knauf (questo ĆØ il cognome della famiglia, tedesca, proprietaria di Campo alla Sughera e di un’importante azienda multinazionale;Ā leader in soluzioni e sistemi per lāedilizia moderna)Ā sostengono che la tradizione, patrimonio umano e culturale, vada onorata con la modernitĆ .
L’azienda ĆØ conforme ai requisiti della norma SA8000: 2008 per la responsabilitĆ etica e sociale; ai requisiti delle norma OHSAS 18001: 2007 per la sicurezza sul lavoro; ai requisiti delle norma UNI EN ISO 14001 : 2004 per il rispetto ambientale.
Questa cantina non ĆØ āfiglia dāarteā e non ha antiche radici nobili. Essa ĆØ invece una giovane realtĆ allāavanguardia, nata su un territorio tra i piĆ¹ conosciuti e apprezzati nel mondo, baciata da una famosa tradizione vitivinicola.
E’ la nuova generazione, ĆØ parte del futuro che farĆ la storia.
Note di degustazione
Vitigno:Ā Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot.
- Dal colore rosso rubino intenso, con riflessi granata.
- Profumo fine ed ampio, di grande complessitĆ , in evidenza note di frutti neri maturi (mora, prugna, cassis), sfumature di tabacco dolce e spezie ben armonizzate tra loro.
- Gusto pieno ed armonico, di grande morbidezza ed eleganza.
Abbinamento:Ā Carni rosse, cacciagione e altri grandi piatti della cucina tradizionale toscana, formaggi stagionati.
Caratteristiche
- Vinificazione:Ā Tradizionale in rosso, con macerazione di circa 15 giorni e fermentazione malolattica svolta in barrique.
- Affinamento:Ā In barrique di rovere nuove per 18 mesi poi 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Alc. 13.5% vol.
Contiene solfiti
Recensioni
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