Barbera

BEPPE MARINO Quattrofilari Nizza Riserva

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BEPPE MARINO Quattrofilari Nizza Riserva

BEPPE MARINO Quattrofilari Nizza Riserva

L’AZIENDAĀ BEPPE MARINO

Lā€™aziendaĀ Beppe MarinoĀ nasce nel 1972 a Santo Stefano Belbo, comune situato tra Langhe e Monferrato e zona tipica di produzione del famoso Moscato dā€™Asti.

Lā€™unitĆ  familiare ĆØ il segreto dellā€™azienda: insieme alla moglie Rosalba e al figlio Maurizio, Beppe coltiva i suoi vigneti in alto (400 mt. sul livello del mare); sulle colline di Santo Stefano Belbo, di Mango dā€™Alba e di Castelnuovo Calcea.

ƈ da 13 ettari di vigneti pregiati, sparsi tra le localitĆ  di Valdivilla, Marini, Riforno e Momparone, zone di grande prestigio per la coltura della vite, che nascono i vini ormai conosciuti ed apprezzati in Italia e allā€™estero.

La cantina monastero delle “Suore del Moscato

  • Alcuni anni fa la famiglia Marino, ha deciso di trasferire la sua produzione presso lo storico monastero delle “suore del vino bianco” che per 106 anni. Nel loro monastero-cantina di Santo Stefano, hanno prodotto un moscato speciale, richiesto dalle parrocchie di tutta Italia, Vaticano compreso, per officiare il servizio liturgico.
  • Le suore cantiniere trascorrevano le loro giornate tra preghiere e processi enologici, seguendo il lavoro dalla pigiatura allā€™imbottigliamento sotto un grande crocifisso che emergeva tra le botti.
    Poi la crisi delle Ā«chiamateĀ» ha colpito anche la comunitĆ  di Santo Stefano Belbo.
  • Negli ultimi anni erano rimaste solo in due, suor Annarita e suor Maria Rosa, e la decisione ĆØ stata presa a malincuore: smaltite le scorte della vendemmia 2010, quattro anni fa le Figlie di San Giuseppe avevano definitivamente lasciato in cantina un tesoretto tirato a lucido e in perfetto stato di conservazione fatto di pigiatrici e presse automatiche, vasche in acciaio, filtri, pompe e linee di imbottigliamento.
  • Una struttura moderna e funzionale, che vendemmia dopo vendemmia ha atteso qualcuno in grado di raccogliere, se non la vocazione delle suore, almeno il loro sapere enologico.
  • Ora Maurizio Marino continua ideologicamente quellā€™ attivitĆ  fatta di passione, amore e attenzione al territorio che le consorelle avevano portato avanti per piĆ¹ di un secolo.

I vini prodotti in azienda nascono da vitigni autoctoni: Barbera dā€™Asti, Dolcetto dā€™Alba, Freisa e Moscato dā€™Asti. Queste uve, attraverso metodologie di vinificazione diverse e specifiche, danno origine ai grandi vini firmati Beppe Marino.

NIZZA RISERVA QUATTROFILARI

Famosa per la sua spiccata aciditĆ , che per molto tempo l’ha connotato come vino rustico e popolare, la Barbera raggiunge oggi livelli qualitativi altissimi grazie alla sapiente affinazione in botte. E proprio da due anni di invecchiamento in botti sempre nuove, viene fuori il nostro “Quattro Filari”; i quattro filari piĆ¹ a nord del vigneto Mombarone, particolari per composizione chimica del terreno, capaci di dare uve uniche.

-Note degustative-

  • Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei.
  • Profumo:Ā boisĆ© intenso, ampio, con ricordi di ciliegia, prugna e rosmarino;Ā sfumature di spezie e pepe
  • Sapore:Ā concentrato;Ā ampio, corposo;Ā di grande struttura e persistenza. Sentori di tannini nobili.

-Abbinamenti-

  • Vino da meditazione per occasioni veramente importanti.
  • Predilige abbinamenti con carni forti, soprattutto di selvaggina
  • Ideale con primi molto curati

Alc. 14,5% vol.

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Producer

Denominazione

Vitigno

Regione

Formato

Vol Alcolico

14,5

Annata

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