Barbaresco Valeirano 2010
LA SPINETTA
Cantina di primissimo piano delle Langhe e dellāastigiano, La Spinetta nasce nel 1977 grazie a Giuseppe e Lidia Rivetti.
Tuttavia, giĆ nel 1890, Giovanni Rivetti era emigrato in Argentina. Sognava infatti di trovare fortuna e di ritornare successivamente in patria per diventare un grande produttore di vino.
A realizzare il suo sogno ĆØ il figlio Giuseppe. Egli acquistĆ² i primi vigneti ed iniziĆ² a produrre Moscato dāAsti, un vino semplice e leggero da gustare con i dolci. Negli anni successivi, la famiglia Rivetti iniziĆ² una fortunata produzione di vini rossi, Barbera e Barbaresco in particolare, che si ĆØ conclusa nel 2000 con la nascita di uno dei piĆ¹ prestigiosi Barolo in circolazione, il CampĆØ.
Tutti i vini de La Spinetta sono il frutto di un lungo e attento lavoro sulle varietĆ autoctone del territorio. Infatti, questo ĆØ un percorso che inizia in vigna e che solo marginalmente continua in cantina.
Difatti, la convinzione ĆØ che per ottenere dei grandi risultati il 90% del lavoro debba essere orientato alla campagna e solo il rimanente 10% al lavoro di vinificazione e affinamento.
Il Vino
Prodotto a partire dal 1997, il Valeirano, dal nome dellāomonimo vigneto, ĆØ Barbaresco sempre disteso e equilibrato, profondo e piacevolmente minerale. Un Barbaresco la cui fermentazione malolattica e la successiva maturazione avvengono in barrique per circa 22 mesi. Un rosso che spicca per eleganza e per statura, piacevolmente classico e al tempo stesso morbido ed equilibrato, lungo e disteso, capace di stupire adesso come tra molti anni grazie alla sua naturale capacitĆ di invecchiamento.
Note di degustazione
- Colore: rosso intenso;
- Bouquet: sentori di bacche esotiche;
- Gusto: elegante, con sottofondo minerale, di ribes secco e frutti di bosco.
Alc. 14,5% vol.
Contiene solfiti
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